Huolimaton joe on klassinen eurooppalainen ruokalaji, joka tarjoillaan hampurilaispullaa. Sitä on vaikea syödä normaalissa voileipämuodossa, joten se tarjoillaan yleensä avoimena kasvona, haarukalla. Voit käyttää purkkia joe-kastikkeen purkitettuja versioita, kuten Manwich, mutta mikään ei voita kotitekoisia huolimattomia jooja.
Vaihe 1
Ainesosat ja tarvikkeet:
- 1 lb jauhettua naudanlihaa
- 1 rkl öljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- 0,5 viipaloitua vihreää paprikaa (valinnainen)
- 1 tl suolaa
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 tölkki tomaattikastiketta
- 0,5 kuppi ketsuppia
- 1,5 rkl sokeria
- 1 sipuli
- Hampurilaiset pullat
- Juusto
- Tomaatit, salaatti, sipuli tai suolakurkku (valinnainen, täytteenä)
- Suuri paistinpannu
- Kauha
Vaihe 2
Kypsennä liha. Laita pannulle ruokalusikallinen öljyä. Aseta jauhettu naudanliha pannulle. Leikkaa sitten sipuli ja jauhaa valkosipuli ja sekoita ne lihaan. Voit myös lisätä vihreää paprikaa, jos haluat. Keitä keskilämmöllä, kunnes liha on ruskistunut ja sipuli ja valkosipuli ovat täysin kypsät.
Vaihe 3
Tee kastike. Kun liha on ruskistunut, lisää tomaattikastike ja varmista, että se on sekoittunut hyvin lihaan ja sipuliin. Jos haluat käyttää kattilaa, sekoita liha tomaattikastikkeen kanssa sekä ainesosat seuraavassa vaiheessa ja aseta matalalle lämmölle. Kun tulet kotiin illalla, sinua odottaa herkullinen ateria.
Vaihe 4
Lisää mausteet. Lisää nyt suola, etikka, sokeri ja ketsuppi. Voit myös lisätä ylimääräisiä mausteita, jotka haluat muuttaa huolimattomien joojen makuun. Lisää Tabasco-kastiketta tai cayenne-pippuria ylimääräiseksi potkuksi. Sekoita ja jatka keittämistä keski- tai keskitasolla, kunnes kaikki on kuumaa ja sekoittunut toisiinsa. Seoksen tulisi alkaa sakeutua, mikä helpottaa syömistä, kun se on lusikoitu pulliin.
Vaihe 5
Valmista huolimaton joes. Silppu juusto. Avaa nyt hampurilaispulla jokaiselle levylle. Lisää pieni sinappi pulliin, jos haluat. Kaada sitten jokin huolimaton joe-sekoitus kuhunkin pullaan. Ripottele silputtua juustoa huolimattomien joesien päälle. Sitten voit lisätä viipaloituja tomaatteja, suolakurkkua, sipulia tai salaattia, jos haluat. Tarjoile perunalastujen tai ranskalaisten kanssa.
Lapset rakastavat huolimattomia jooja, koska ne ovat niin sotkuisia. Ne sopivat erinomaisesti myös rentoihin perheillallisiin tai grilleihin. Se on helppo tehdä joukolle; vain kaksinkertaista tai kolminkertaista resepti ja käytä isompaa pottia. Tämä runsas ateria maistuu hyvältä, ja se valmistetaan vain yhdellä pannulla, mikä siivoaa tuulen. Et koskaan tee huolimattomia jooja purkista, kun kokeilet tätä reseptiä ja näet, kuinka helppoa on tehdä oma.
