Rosmariini on monipuolinen ja tuoksuva yrtti, jota on hämmästyttävän helppo kasvattaa ja joka tarjoaa upean maun, joka voi elävöittää lukuisia ruokia. Runsas ja kaunis, se tekee houkuttelevasta puutarhapensasta. Jos et kuitenkaan ole yksi onnekkaista, joka pystyy nipistämään tuoreen oksan omasta rosmariinipensastasi aina, kun resepti sitä vaatii, sinun on ostettava se supermarketista. Onneksi rosmariinia on saatavana ympäri vuoden ja se on helppo löytää. Kun tuot kotiin paketin rosmariinia supermarketista, pakkauksessa on todennäköisesti enemmän kuin mitä resepteissänne vaaditaan, koska rosmariini tarjoaa paljon makua hyvin pieninä määrinä. Tässä on muutama yksinkertainen vaihe, jota voit seurata pidentääksesi rosmariinin pitkäikäisyyttä, jotta saat enemmän irti ostoksestasi.
Tuoreet oksat
Vaihe yksi:
Varmista, että rosmariinin pakkauksessa on viimeinen käyttöpäivämäärä, ennen kuin ostat sen supermarketista. Kun yrtti on tuoreuden huippunsa ohitse, sitä ei voida elvyttää eikä se anna sinulle samanlaisia mauttavia tuloksia kuin todella tuoreet oksat tuottavat.
Toinen vaihe:
Anna rosmariinin oksan päälle tuore leikkaus varren kärjestä ja aseta se lasiin, joka on osittain täytetty vedellä. Tämä auttaa rosmariinia ottamaan tarvitsemansa ylimääräisen veden, jotta se ei kuivu. Kun
tuoreet yrtit muuttuvat kuiviksi ja hauraiksi, ne menettävät suurimman osan upeista öljyistä ja mausta, jotka parantavat ruokia, joihin niitä lisätään. Pidä lasi rosmariinia jääkaapissa yrtin pitkäikäisyyden maksimoimiseksi. Vanha vesi tulisi korvata makealla vedellä joka toinen päivä.
Vaihe kolme:
Jos et halua pitää rosmariinioksia lasillisessa vettä, kostuta paperipyyhe vedellä ja kääri rosmariini sisälle ja säilytä avoimessa muovipussissa. Älä sulje pussia kiinni, koska se voi levittää homeita ja hometta rosmariinioksissa. Tämä pitää rosmariinin hydratoituna samalla tavalla kuin lasillinen vettä ensimmäisessä vaiheessa. Pidä käärittyjä ja pussitettuja rosmariinioksia jääkaapisi vihanneslaatikossa. Paperipyyhkeitä on vaihdettava joka toinen päivä tai niin pitää rosmariini tuoreena.
Vaihe neljä:
Huuhtele rosmariini aina ennen kuin aloitat sen valmistamisen resepteissäsi tai ennen kulutusta.
Kun tarvitset vain vähän ylläpitoa ja suunnittelua, voit pitää rosmariinin tuoreena ja käyttövalmiina suosikkiresepteissäsi vähintään viikon sen jälkeen, kun olet tuonut sen kotiin.
