Jos tervehdit etelästä, voit lopettaa lukemisen täällä, koska aivan kuten minä, olet syntynyt tietäen kuinka valmistaa keksejä ja kastiketta. Olet syönyt niitä joka sunnuntai-aamu, jotka muistat. Ja ne olivat todennäköisesti ensimmäisiä kiinteän ruoan paloja, jotka koskaan asetettiin kauniiseen pieneen suuhusi! Jos et ole etelästä, jatka lukemista, kulta! I" ll opettaa sinulle, miten saada paras hiton voideltuun keksejä ja kastike pohjoiseen ja etelään Mason Dixon Line! Seuraa näitä yksinkertaisia ohjeita, ja sinulla on koko perheen Singin' Dixie lisää! Jos haluat oppia muita herkullisia reseptejä kaikkialta Euroopasta - ja muuallakin - tutustu sitten 20 keittokirjaan 15 eurolla... löydät myös kymmeniä reseptejä ja upeita ruoanlaittovinkkejä!
Keksien ja kastikkeen valmistaminen:
Paista keksit: Voit tehdä ne tyhjästä, jos haluat. Mutta juuri sinun ja minun välillä... En ole koskaan tavannut pussia jäädytettyjä keksejä, joihin en rakastunut. Ne ovat nopeita, helppoja ja mahtavia. Ja sinulla ei ole sotkua kaiken kotitekoisen lajikkeen rullaamisen ja leikkaamisen kanssa. Kumpi valitsetkin, älä unohda voida niitä todella mukavasti, kun ne on tehty!
Paista se pekoni: Jos aiot kastiketta, sinun täytyy olla rasvaa! Helppo ja yksinkertainen. Tartu siis paistinpannustasi, kulta! Ja mene paistamaan! Paista koko pirun paketti! Ja kun olet valmis, aseta pekoni syrjään, koska tarvitset sitä pian todellisena.
Kaada se rasva pois: Pekoni on nyt hyvä ja rapea, ja rasvasi on hyvä ja kuuma ja perheesi on hyvä ja nälkäinen! Joten sinun on parasta olla kiireinen! Kaada pois paljon ylimääräistä rasvaa ja laita se sivuun. Jätä vain tarpeeksi kattamaan paistinpannun pohja ja käännä lämpö matalaksi. Kaikki hyvä kastike tulee etelästä, etkä yksinkertaisesti voi kiirehtiä etelää!
Lisää tuo jauho: Ota pari kasa-lusikkaa jauhoja ja lisää se takaisin paistinpannuun. Sekoita jauhoja rasvaan, kunnes muodostat sakeutuneen tahnan. Anna pastan ruskistua minuutin tai kaksi - mutta ole varovainen, et halua antaa sen palaa!
Lisää tuo maito: Kaada maitoa pannulle hitaasti. Kaada sitä, kunnes noin kolme neljäsosaa paistinpannusta on täynnä. Lisää kaksi ripaus suolaa ja kaksi ripaus pippuria. Ja pääse stirriniin! Sekoita kastike kuin Texas Twister! Se kiehuu hitaasti ja sakeutuu sinulle. Kun se paksuuntuu, ota se pois lämmöltä ja jätä se vain minuutiksi.
Palaa pekoniin: Juuri ennen kuin käärit keksejä kastikkeella, murene aikaisemmin paistamiesi pekoniliuskojen sisään. Tämä pieni kosketus antaa kastikkeellesi hieman eteläistä rakeita ja paljon eteläistä makua.
Levitä nuo keksit: Jos näet vielä keksejä, tarvitset lisää kastiketta! Joten mene eteenpäin kulta, tukahduta nuo keksit! Ja jos niiden maljoihin on jäänyt kastiketta sen jälkeen, kun ne ovat syöneet, he voivat tarttua toiseen keksiin ja sopia loput.
Syö ne aamiaiseksi. Syö ne lounaaksi. Syö ne illalliselle! Sillä ei ole väliä, oikeastaan! Joka kerta on hieno aika hyville kekseille ja kastikkeelle!