Kuinka valmistaa herkullinen lihamureke?

Onko sinulla uusia ideoita? Haluatko tarjota perheellesi herkullisen kotiruokaa? Haluatko palvella ateriaa, joka on helppo tehdä ja tehdä nopeasti, mutta ei maksa omaisuuksia ainesosista? Kutsun sinut tekemään tämän herkullisen lihakastikkeen, äidin tyyliin!

Jos etsit lisää edullisia reseptejä, suosittelen tutustumaan
Dining on a Dime - löydät paljon herkullisia ruokia, jotka eivät
riko pankkia!

Tässä ovat ainekset ja ruoanlaittotyökalut, joita tarvitset tämän upean lihakakun tekemiseen:

Ainekset:

• 1 iso pakkaus naudanlihaa (1-2 paunaa)
• 1 muna
• 10 keksejä tai 2 rkl säännöllistä kaurapuuroa
• 1 tl murskattua valkosipulia
• 5-7 keskikokoista valkoista perunaa
• 1 pieni pussi kuorittuja vauvan porkkanoita
• 1 pieni keittosipuli
• 1 pieni tölkki tomaattikeittoa
• 2 pientä vesipulloa
• Ripaus suolaa
• Ripaus pippuria (juuri jauhettu on maukkaampaa)

Ruoanlaittotyökalut:

• 1 pieni paistinpannu tai syvä uunipannu kannella
• 1 kaulin
• 1 pieni uudelleen suljettava pussi
• 1 iso sekoitusastia
• 1 kokkiveitsi
• 1 leikkuulauta
• 1 vihannesten kuorija
• 1 leveä lastalla

Tässä on seuraavat vaiheet, joita sinun on noudatettava voidaksesi valmistaa herkullista lihakakkua, kuten äiti teki.

1. Esilämmitä uuni. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Tämä auttaa lyhentämään kypsennysaikaa, kun lihamureke alkaa kypsyä heti halutussa lämpötilassa. Älä jatka uunin avaamista ja sulkemista varmistaaksesi, että se on saavuttanut oikean lämpötilan, sillä se kestää 10-15 minuuttia kauemmin ja se laskee noin 25 Fahrenheit-asteen lämpötilaa joka kerta, kun avaat uunin luukun.
2. Valmistautuminen on salaisuus! Laita jauhettu naudanliha, muna, suola ja pippuri ja kaurapuuro sekoitusastiaan. Jos haluat käyttää keksejä, laita ne suljettavaan pussiin, sulje se ja murskaa ne rullalla, kunnes ne saavuttavat hienon jauheen tai tekstuurin. Lisää ne sekoitusastiaan ja sekoita ainekset huolellisesti käsillesi. Huomaa, että vaikka tavallinen jauheliha on halvempaa, laiha tai erittäin vähärasvainen liha tuottaa enemmän lihaa kuin rasvaa. Säännöllinen antaa vähemmän lihaa!
3. Muotoile kaikki. Kun ainesosat on sekoitettu, muotoile liha leiväksi ja laita se sitten hienovaraisesti pieneen paistinpannuun tai syvään uuniin. Muna ja keksejä / kaurapuuroa yhdistelmä antaa lihalle mahdollisuuden säilyttää sen muoto ja leikata viipaleiksi hajoamatta.
4. Ylin kaikki pois. Avaa tomaattikeittoastia ja kaada sen sisältö lihamurekkeen päälle. Peitä kaikki runsaalla kerroksella tomaattikeittoa. Käytä sitten tölkkiä ja täytä se kahdesti kylmällä vedellä. Kaada se lihamurekkeen ympärille. Nosta lihamureke hienovaraisesti laajalla lastalla, jotta vältät palamisen tai tarttumisen pannuun tai astiaan.
5. Lisää siihen. Kuori, pese ja kuutioi 5–7 keskikokoista valkoista perunaa. Älä leikkaa niitä liian suuriksi, sillä pienemmät palat kypsyvät paremmin ja nopeammin. Kuori, pese ja kuutioi 1 pieni paistettu sipuli. Lisää perunat, sipuli ja kuoritut ja pestyt vauvan porkkanat lihamureketta ympäröivään nesteeseen. Tämä herkullinen lisuke kypsyy samanaikaisesti pääruoan kanssa ja hyötyy sen mehuista ja mausteista.
6. Kokkausaika! Laita kansi pannulle tai astialle. Laita paistinpannu tai syvä uunipannu uunin keskimmäiselle tai toiseksi alimmalle grillille. Anna lihamurekeoksen kypsyä halutussa lämpötilassa 400 astetta Fahrenheitissa 1,5–2 tuntia. Mitä pidempään, sitä parempi, koska se kypsennetään perusteellisesti. Vaihtelevaa kypsennysaikaa käytetään, koska lihan määrä, sen muoto ja paksuus voivat vaihdella hieman.
7. Anna sen levätä. Kun lihamureke on kypsynyt, laita paistinpannu tai uunipannu lieden päälle ja anna sen levätä 5 minuuttia. Tämä lepoaika antaa mehujen virrata vapaasti lihakakun läpi.
8. Viipaloi, tarjoile ja nauti! Leikkaa paksut viipaleet lihamureketta ja tarjoile sitä perunan, sipulin ja vauvan porkkanan kanssa. Täydellinen ateria, äidin tyyliin valmistettu lihamureke herättää perheesi makuhermot. Uskokaa minua, he kysyvät lisää! Tämä määrä palvelee enintään 4 aikuista tai ruokkii 4 hengen perhettä kahden päivän ajan. Nauttia!

Kuten näette, tämä herkullinen lihamureke ei ole vain hyvä, kuuma kotitekoinen ateria perheellesi, se on myös helppo valmistaa, nopeasti luoda, halpa ostaa ja terveellinen syödä. Uskokaa minua, kun sanon, että paitsi tuoksu ilahduttaa aistejasi, myös maku on aktiivinen tekijä. Syötetään hyvää ja maukasta ateriaa perheellesi nyt, kun osaat valmistaa herkullisen lihakastikkeen, äidin tyyliin!