Kuinka tehdä kurpitsa vaniljakastiketta?

Jos aiot heittää jäljelle jääneen kurpitsa lomien jälkeen, lue, kun voit tehdä siitä maukkaan jälkiruoan. Se ei vain ravitse perhettäsi kuidulla ja kaliumilla, se voi myös muuttaa tavallisen illallisen gourmet-fiestaksi. Tämä upea resepti kurpitsa-vaniljakastikkeelle on melkein kaikki mitä tarvitset.

Ensin on valittava käytettävä kurpitsa. Pienemmät kurpitsa, noin 5-8 kiloa, ovat maukkaampia, ja sinun on valittava sellainen, joka on kiinteä ympäri. Höyrytä sitten kurpitsa siemenen poistamiseksi helposti. Laita se sitten ensin jääkaappiin sen tuoreuden lisäämiseksi. Voit nyt valmistaa kaikki ainesosat, mukaan lukien:

• 2 isoa munaa
• 0,5 kuppia sokeria
• 1,5 kuppia maitoa
• 0,5 tl suolaa
• 1 tl inkivääriä
• 2 tl kanelia
• 0,25 neilikkaa (valinnainen, jos haluat piristää sitä)
• Jauhot
• Voi

Valmistettu graham-keksejä

Jos et halua käyttää valmiita graham-keksejä, voit yksinkertaisesti tehdä kuoren itse. Sekoita vain jauhot, sokeri, suola ja voi sekoitusastiassa. Lisää vettä ja sekoita ainekset, kunnes siitä tulee mukava, sileä taikina. Erota se sitten muovikelmuun ja laita se jääkaappiin noin 30 minuutiksi.

Valmistellessasi kaikkia ainesosia voit esilämmittää uunin 450 asteeseen. Tee piirakan vanukas ottamalla kurpitsa jääkaapista ja yhdistä se munien, sokerin, suolan ja maidon kanssa. Jos haluat mausteisempaa seosta, sekoita jauhetut neilikka. Sekoita kaneli lisättyä makua varten ja sekoita kaikki huolellisesti. Nyt on aika valmistaa piirakan pohja.

Kurpitsa-piiras-seos

Ota jäähdytetty taikina jääkaapista ja muotoile siitä pallo, litistä se paljain käsin tai jos sinulla on rullanaula. Työnnä taikinan tasoittaminen haluamasi paksuuden mukaan haluttuihin tuloksiin. Levitä se piirakka-pannulle ja kaada kurpitsa-piiras-seoksen päälle. Jos uunissasi on useita kerroksia, on parasta laittaa kurpitsa-piirakka alemmalle hyllylle. 15 minuutin kuluttua laske uunin lämpötila 400 asteeseen ja jätä se vielä 30 minuutiksi. Paista kunnes piirakka on kullanruskea tai voit tarkistaa, onko piirakka valmis, jos asetat veitsen ja se tulee puhtaana. Tämä jälkiruoka saa perheesi ja ystäväsi kaipaamaan enemmän. Vaikka tämä resepti palvelee vain kahdeksaa, niin kun niin tapahtuu, vain kaksinkertainen tai kolminkertainen määrä ainesosia reseptin mukaan.

Menneet ovat päivät, jolloin kurpitsajen uskottiin olevan kausiluonteisia herkkuja, varsinkin lomien aikana. Tämä resepti sopii juhliin, lahjaksi naapureillesi tai yrittäjille, jotka haluavat ansaita lisätuloja. Koska tällöin se on hyvin helppoa, voit pyytää lapsia auttamaan teitä, tekee säännöllistä keittiön urakka perheen liimaus toimintaa.