Suklaabrownit ovat vastustamaton herkku. Saat vielä dekadenttisempaa jälkiruokaa lisäämällä browniesisi suklaa-fudge-kuorrutuksella. Monet ihmiset vetävät laatikkoseoksen, kun he haluavat tehdä suklaabrunneja, mutta voit tehdä omasi tyhjästä samalla, kun sinun tarvitsee tehdä laatikkoseos. Näin voit tehdä suklaabrunneja:
Ainesosat ja tarvikkeet:
- 0,5 kuppia voita
- 2 grammaa makeuttamatonta suklaata
- 2 munaa
- 1 kuppi sokeria
- 1 tl vaniljaa
- 0,75 kuppi jauhoja
- 0,5 kuppia hienonnettuja pähkinöitä tai suklaalastuja (valinnainen)
- 0,5 kuppi kaakaojauhetta (valinnainen)
- Suklaafudge himmeä
- Pyöreä tai neliön muotoinen leivinpannu, noin 8x8
- Puulusikka tai vispilä
- Kasari
- Terävä veitsi
- Valmistaudu tekemään suklaabrunneja. Ennen kuin aloitat, esilämmitä uuni 350 asteeseen ja rasvaa leivinpannu runsaasti. Tätä reseptiä varten tarvitset pannun, jonka koko on noin 8" x 8", vaikka voit kaksinkertaistaa reseptin suuremman pannun täyttämiseksi.
- Sulata voi ja suklaa. Lisää voi ja suklaa keskikattilaan ja kuumenna matalalla lämmöllä, kunnes seos on sulanut. Tarkkaile huolellisesti, jotta se ei pala, ja heti kun seos on sulanut, poista se lämmöltä.
- Sekoita ruskeat. Sekoita munat, sokeri ja vanilja voita / suklaaseokseen puulusikalla tai vispilällä. Vatkaa kevyesti muutaman minuutin ajan, kunnes ainekset ovat sekoittuneet. Sekoita sitten jauhot sekä pähkinät tai suklaalastut. Voit käyttää tavallisia suklaalastuja tai valkoista suklaata tai voita. Saat vielä voimakkaamman suklaamakun lisäämällä taikinaan kaakaojauhetta. Älä sekoita taikinaa ylikuumenemiseen, tai ruskettesi tekstuuri muuttuu.
- Paista ruskeat. Levitä brownie-taikina tasaisesti leivinpannuun ja paista 30 minuuttia. Kun ne on tehty, pannun keskelle asetetun hammastikun tulisi tulla puhtaana. Älä paista liikaa, tai ne ovat kuivia ja murenevia pureskeltavan sijasta.
- Nauttia! Poista ruskeat uunista ja halla ne ostamalla ostoksia tai kotitekoisia suklaaherkkuhuuroja. Leikkaa ne sitten tankoihin terävällä veitsellä. Tarjoile herkullisia lämpimiä brownieasi lasillisen kylmää maitoa.
Suklaalevyt ovat herkullinen koulun jälkeinen hoito lapsille, ja ne ovat myös hienoja olla käsillä, kun yritys saapuu. Vaikka voit tehdä ne laatikoista, ne eivät ole läheskään yhtä herkullisia kuin tämä kotitekoinen lajike.
