Kun teet leivottuja sianlihaa, voit itse tehdä oman leivän sen sijaan, että käyttäisit kaupasta ostettua lajiketta.
Leivitetyt sianlihapalat ovat koko Euroopan kattava klassikko. Se on edullinen vähärasvaisen proteiinin lähde ja sen herkullinen! Loppujen lopuksi kuka ei nauti rapeasta ja miellyttävästä syväpaistetusta leivonnaisesta ja mehukkaista lihapaloista?
Paneerattujen sianlihaa
Kun teet leivottuja sianlihaa, voit itse tehdä oman leivän sen sijaan, että käyttäisit kaupasta ostettua lajiketta. Tällä tavoin hallitset käytetyn leivän laatua ja vältät tarpeettomia säilöntäaineita ruoassasi.
Leivän tekemiseen tarvitset monitoimikoneen.
Näin voit tehdä herkullisen leivän sianlihalle.
Ota ainekset yhteen. Perusleivän tekemiseen tarvitaan noin kuusi - kahdeksan viipaletta paahdettua leipää. Käytä täysjyväleipää tai muita maukkaita leipiä. Voit jopa sekoittaa sen. Joitakin mausteita varten tarvitset vain suolaa, juuri jauhettua pippuria, kaksi teelusikallista valkosipulijauhetta.
Valmista monitoimikone. Voit tehdä breading tarvitset monitoimikoneessa. Keittiöapu ja Cuisinart tekevät erinomaiset keittiökoneet. Jos sinulla ei ole monitoimikoneita, voit myös kokeilla kahvimyllyä, mutta pystyt tekemään vain muutaman kupillisen leipää kerrallaan.
Yhdistä ainekset kulhoon ja sekoita! Hajota paahdettu leipä ja heitä kaikki vuodenaikaa monitoimikoneen kulhoon. Aseta kansi paikalleen ja kiinnitä se tiukasti. Kytke laitteeseen virta ja katso, kuinka leipä muuttuu leivänmuruksi heti silmiesi edessä.
Tee italialainen muunnelma. Jos haluat tehdä leivänmurusta mielenkiintoisen, voit tehdä joitain asioita. Lisää seokseen puoli kuppia raastettua parmesanjuustoa, tl kuivattua timjamia ja oreganoa.
Tee mausteinen muunnelma. Jos perheesi lihansyöjät haluavat pienen potkun sianlihaansa, lisää tl cayenne-pippuria ja tl chilijauhetta. Lisää lisää, jos haluat sen olevan erityisen mausteinen. Jos käytät leipää ruokaan, lapset syövät, ole varovainen mausteiden suhteen!
Käytä viljoja saadaksesi lisää ravinteita. Leivän käytön vaihtoehtona voit käyttää myös aamiaismuroja. Älä käytä himmeää viljaa tai sokerit karamellisoituvat kypsennyksen aikana. Vältä viljoja, joissa on kuivattuja hedelmiä. Voit myös käyttää suosikkikokoisia keksejäsi kuten ohuita vehnäjauhoja tai muita suolakeksejä. Jos haluat lisätä leivän proteiinipitoisuutta ja lisätä makua ruokaan, lisää kourallinen pähkinöitä monitoimikoneeseen. Cashewpähkinät, valkosipulipähkinät, makadamiapähkinät ja kuoritut pistaasipähkinät sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon.
Säilytä ilmatiiviissä muovipakkauksessa. Riippumatta muunnoksesta leivän kanssa, käytä runsasta annosta siitä, kun teet leivottuja sianlihaa. Käyttämätön leipä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa ja viileässä ja kuivassa paikassa.
Tämä leipä on niin monipuolinen. Voit käyttää sitä paistettua kanaa varten paistettujen pihvien tai kananpalojen valmistamiseen. Sitä voidaan käyttää myös jauhetun naudanlihan kanssa lihamurekan valmistukseen. Tee omat muunnelmat suosikkien kuivista ainesosista ja keksi omat makusi. Herkullinen!
