Tarjoile tämä samalla tavalla kuin tarjoilet lentokoneella fettuccine Alfredo -annosta, kuten koristele se parmesanjuustolla.
Fettuccine Alfredo on kuuma ravintola-esine. Tiedätkö kuitenkin, että se on erittäin helppo tehdä jopa kotona? Tämän ihanan reseptin avulla voit tehdä vaikutuksen melkein kenelle tahansa tämän upean pastan avulla. Jos haluat aloittaa tänään, seuraa tätä opasta parhaimmasta fettuccine Alfredosta, joka sinulla voi olla:
Tartu kaikki tämän pasta-astian ainesosat. Valmista seuraavat ainesosat fettuccine Alfredo -reseptille: neljä grammaa parmesanijuustoa, kuusi ruokalusikallista suolattua voita, suolaa, kaksi munankeltuaista, 20 grammaa fettuccine-nuudeleita ja 16 grammaa raskasta kermavaahtoa. Valmista ylimääräinen parmesaanijuusto täytteisiin.
Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Tässä reseptissä on parasta käyttää tuoreita nuudeleita. Kuivattu pasta toimii kuitenkin yhtä hyvin. Kypsennä pasta täydellisesti al dente -tilaan. Seuraa pakkauksen ohjeita varmistaaksesi, että saat lopulta täydellisesti kypsennettyä pastaa. Muista, että astian laatu riippuu enimmäkseen siitä, miten pasta on keitetty. Huomaa, että kukaan ei halua ylikypsää ja pehmeää pastaa.
Kypsennä fettuccine alfredon kastike. Hanki kattila ja sulata suolattu voi keskilämmössä. Kaada raskas kerma ja jatka sekoittamista jatkuvasti. Lisää suolaa ja parmesanjuustoa kattilaan. Sekoita seosta jatkuvasti, kunnes raastettu parmesaanijuusto on jo sulanut. Huomaa, että pastakastikkeen suuruus riippuu siitä, kuinka hyvin sekoitat kastiketta tämän prosessin aikana.
Heitä tämä yhdessä fettuccine Alfredon kanssa paremmaksi makaroniksi.
Viimeistele pastakastike. Valmista pieni kulho, jossa on munankeltuaisia. Hanki kolmasosa kuppi vasta valmistettua kastiketta vielä kuumana ja kaada se kulhoon munien kanssa. Kun teet tämän, varmista, että vispilät sitä jatkuvasti. Tämä on tarpeen, jotta munat eivät sekoittuisi. Lisää sitten tämä seos kattilaan muun kastikkeen kanssa. Hauduta kastike keskilämmöllä, mutta älä anna sen kiehua. Tee tämä vain 3-5 minuuttia.
Sekoita pasta ja kastike täydellisesti yhteen. Sekoita kuuma pasta ja kastike keskenään. Voit koristella pastaa raastetulla parmesanjuustolla.
Kaada lisää makua fettuccine alfredoon. Vaikka pasta maistuu hyvältä sellaisenaan, voit tehdä siitä vielä erikoisemman. Tee tämä paista puoli kiloa katkarapuja, sieniä, voita ja valkosipulia noin kahden minuutin ajan. Lisää sitten kolmasosa kupillista valkoviiniä ja hauduta sitä, kunnes viini on melkein poissa. Heitä tämä yhdessä fettuccine Alfredon kanssa paremmaksi makaroniksi. Tarjoile tämä samalla tavalla kuin tarjoilet lentokoneella fettuccine Alfredo -annosta, kuten koristele se parmesanjuustolla.
Sinun ei tarvitse enää käydä ravintolassa vain ruokkimaan mielihyvääsi maistuvaa fettuccine Alfredoa. Tutustu tähän reseptiin ja saat etsimäsi tyydytyksen pasta-annoksesta. Jos tarjoat sen jollekulle, ansaitset varmasti hänen kiitoksensa tällaisesta upeasta ruokalajista. Tee tämä hämmästyttävä resepti erityistilaisuuksissa tai jopa säännöllisen päivän aikana koko perheen kanssa.
