Kuinka tehdä Quiche Lorraine?

Quiche Lorraine on perinteinen ranskalainen ruokalaji, joka on nopea valmistaa, mutta on täynnä makua. Herkullisesta kuoresta valmistettu quiche on valmistettu munista ja kermasta, jotta saadaan runsas, herkullinen ja ravitseva ateria. Se voidaan syödä yksin tai toisen ruokalajin sivuna.

Quiche Lorraineella voi olla hieno nimi, mutta sen kokoaminen vie vain muutaman minuutin. Jos käytät valmiita kuoren keittämistä, voit nauttia quiche lorraine -annoksesta hetkessä.

Näin valmistetaan quiche lorraine.

• Hanki valmiiksi tehty pala. Tee valmistelu helpoksi itsellesi ja käytä valmiita kappaleita. Valitse yhdeksän tuuman hilseilevä kappale. Tämän voi ostaa helposti useimpien ruokakauppojen pakasteista. Älä saa graham-pohjaista kuorta.
• Esilämmitä uuni. Kytke uuni päälle ja esilämmitä 350 Fahrenheit-astetta. Tällä tavalla uuni on mukava ja kuuma ja valmis sinulle, kun olet valmis valmisteluihin.
• Valmista liha. Pekoni antaa quichelle sen rikkaan savuisen maun. Hanki kymmenen viipaletta pekonia ja leikkaa yksi tuumainen nauha. Paista pekoni paistinpannussa keskilämmöllä. Poista pannusta ja tyhjennä ylimääräinen rasva. Laske leikatut pekonipalat sivuun. Älä heitä pekonin rasvaa paistinpannuun, koska käytät sitä edelleen myöhemmin.
• Valmista muut ainesosat. Raasta sveitsiläistä juustoa, kunnes sinulla on noin kuppi. Jos sinulla ei ole sveitsiläistä juustoa, voit käyttää myös Gruyere-juustoa. Hanki pieni valkoinen sipuli ja jauhaa se. Kypsennä sipulit pannulla, jossa sinulla on jäljellä oleva pekonirasva. Keitä, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä. Kun olet valmis, poista se lämmöltä. Yhdistä nämä kaksi ainesosaa yhdessä keitetyn pekonin kanssa ja aseta kerroksittain palaan.
• Tee muna kerma seos. Hanki keskikokoinen kulho ja yhdistä neljä munaa ja kaksi kupillista kermaa. Vatkaa hyvin yhteen ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kun se on hyvin sekoitettu, kaada muna kerma seos kuoreen.
• Paista uunissa. Aseta varovasti munakermaseoksen kanssa uuniin ja paista 30 minuuttia. Ravista pannua kevyesti tarkistaaksesi, onko quiche valmis. Jos yläosa heilauttaa löysästi, paista vielä 30 minuuttia. Tiedät, että se on tehty, kun yläosa on asetettu.
• Anna jäähtyä. Kun quiche on valmis, ota uunista ja anna jäähtyä tiskillä noin 8-10 minuuttia. Kun se on jäähtynyt vähän, se on valmis tarjoilemaan. Leikkaa kiiloiksi ja tarjoile. Voit koristaa quichen muutamalla ohuella viipaleella purjoa tai persiljaa.

Kokeile tätä reseptiä ja katso kuinka perheesi nauttii siitä. Voit myös tarjoilla sitä lisukkeena seuraavaan keräämiseen tai lounaaseen yhdessä. Vieraasi vaikuttavat ja ajattelevat, että vietit tuntikausia keittiössä jotain, joka todella vain muutaman minuutin ajan.