Dilly-lohimarinaadissa kestää noin kaksi tai neljä tuntia, ennen kuin marinadin maut tarttuvat loheen.
Lohi on hyvä katkottu jokaiselle, joka yrittää olla terveellistä ruokavaliota. Se maistuu namilta ja sillä on poikkeuksellinen ravintoarvo, jota ei löydy useimmista elintarvikkeista. Otetaan esimerkiksi lohen sisältämät omega-3-rasvahapot. Lisäksi lohessa on vähän tyydyttynyttä rasvaa ja kaloripitoisuus on paljon pienempi verrattuna muihin proteiinilähteisiin, kuten naudan- ja sianlihaan.
Lohen valmistaminen on melko helppoa. On paljon reseptejä, joita voit tutkia verkossa, ja voit jopa keksiä oman reseptisi, jos lohi on halpaa ja sesonkiaikaa. Jos yrität pidättyä kypsentämästä lohta pannulla öljyllä, grillaus on paras vaihtoehto.
Jos ajattelet kuinka sairas se saattaa tarttua yhteen lohimarinaadiin, älä tuskaile. Tämä artikkeli on tarkoitettu sinulle. Lohi on monipuolinen kalalaji, jonka valmistamiseen ja valmistamiseen on loputtomia tapoja. Muista, että Japanissa he jopa tarjoilevat lohtaan raakana?! Jos et halua mennä niin pitkälle, on todella paljon marinadeja, joista valita, jotta et sairastuisi ja kyllästyisi samaan ja tavalliseen lohimarinaadiin. Tässä on neljä reseptiä vuorotellen terveellisissä lohi-aterioissasi.
Resepti 1: inkivääri miso-lohimarinaadi
Ainekset:
Lohifileet
2 tl vihreää sipulia (jauhettu)
2 tl misoa
1 rkl soijakastiketta (mieluiten vähän natriumia)
1 ja 0,5 tl tuoretta inkivääriä (jauhettua)
1 tl seesamipastaa tai tahinia
Marinade-lohi tunnin ajan, kun käytät Basic Salmon -marinadia.
Resepti 4: teriyaki-maustettu lohimarinaadi (tämä riittää kastikkeeseen liian kerran kypsennettynä)
Ainekset:
Kaksi kuppia valmiita teriyaki-kastiketta
Murskaa valkosipuli (2 tai enemmän neilikkaa)
Hienonnettu vihreä sipuli
1 tl inkivääriä (hienonnettu, jauhettu tai silputtu)
0,25 kuppi ruskeaa sokeria
Vaikka lohen marinointiprosessi merkitsee yksinkertaisesti kaikkien ainesosien sekoittamista, nämä reseptit eroavat toisistaan siinä määrin, kuinka kauan sinun on jätettävä lohesi marinoitavaksi, jotta lohen liha imeä sen kaikki maut. Tässä on vinkkejä siitä, miten marinoit lohesi täydelliseksi.
Ginger Miso Lohimarinaadille paras aika marinoida olisi 30 minuutista tuntiin.
Dilly-lohimarinaadissa kestää noin kaksi tai neljä tuntia, ennen kuin marinadin maut tarttuvat loheen.
Marinade-lohi tunnin ajan, kun käytät Basic Salmon -marinadia.
Paras marinadi yön yli, jos päätät tehdä Teriyaki-maustettua lohimarinaattia.
Nyt olisi hyvä ottaa huomioon, että lohiastian lopputulos riippuu myös lohesi laadusta. Joten tee markkinointi itse ja valitse tuoreimmat. Nauti grillatusta lohesta!
