Et halua palvella grillattua lohta tällä tavalla: poltettu ulkopuolelta, raaka sisältä.
Oletko laihduttamassa? Etsitkö jotain terveellistä ja hyvää sydämellesi? No, tässä on sinulle hyviä uutisia. Voit lisätä grillattuun loheen valintasi. European Heart Associationin erittäin ehdottaa vähintään kaksi annosta kalaa viikoittain. Ja lohi on täydellinen valinta. Se sisältää runsaasti proteiinia ja runsaasti Omega-3- rasvahappoja.
Voit harjata ohut öljykerros lohellesi grillatessasi sitä.
Grillattua lohta voi olla erittäin helppo valmistaa. Voi kuitenkin olla vaikea sanoa, kun se on jo kypsennetty. Tietenkään et halua sen olevan ylikypsää. Joten tässä on joitain vinkkejä solujen tuottamiseen, jos grillattu lohi on valmis tarjoilemaan:
Sytytä grilli. Pidä liekki matalalla. Aseta se keskitasolle. Et halua palvella grillattua lohta tällä tavalla: poltettu ulkopuolelta, raaka sisältä. Ole varovaisempi. Varo liekkiä.
Älä ota lohen ihoa ulos. Jätä se päälle. Se pitää lohen yhdessä ja se helpottaa kypsennetyn palan poistamista grillistä.
Arvioi lohesi paksuus. Jos grillaat yhden tuuman fileetä, jaa grillausaika 7-9 minuuttia. Sillä välin, jos sinulla on kokonainen lohi, ehkä noin kaksi kiloa, viettää sitten 15–17 minuuttia sen valmistamiseksi hyvin.
Aseta lohi oikein, kun laitat sen grilliin. Aseta se kulmaan ja pidä iho puoli alaspäin. Tämän avulla voit ottaa kypsennetyn palan helposti. Tällä on myös varaa lohellesi saada nämä jännittävät grillimerkit.
Hillitse itsesi. Älä koskaan yritä kääntää lohiasi grillatessasi sitä. Kyllä, luit sen oikein. Sinun ei tarvitse kääntää sitä ympäri. Huomaa kuitenkin, että sinua kannustetaan panemaan lohesi erityisellä marinadilla grillatessasi sitä.
Seuraa grillausaikaa. Jälleen, älä unohda perustaa sitä lohikappaleen "paksuuteen". Kun olet saavuttanut määrätyn ajan, hanki haarukka. Käytä sitä lohen testaamiseen. Grillattu lohesi on valmis, kun sen iho alkaa erota ja kun haarukoit - liha alkaa hiutaleena. Olet keittänyt sen hyvin, kun se näyttää läpinäkymättömältä ja kun se tuntuu hieman kiinteältä.
Valmistaudu poistamaan kypsennetty lohi grillistä. Hanki tasainen, ohut metallilasta. Joissakin tapauksissa lohen iho kiinnittyy grilliin. Olet paniikissa, koska usean kerran yrittämisen jälkeen iho pysyy poistumattomana. Voit estää tämän tapahtumasta puhdistamalla grillin perusteellisesti ennen sen käyttöä.
Ohut takki
Varmista, että lohesi pidetään jääkaapissa. Älä tuo sitä ulos, jos et ole vielä valmis grillata sitä. Voit käyttää ruokaöljyä estämään grilli. Voit harjata ohut öljykerros lohellesi grillatessasi sitä. Älä huoli, jos olet ottanut lohesi grillistäsi hieman aikaisemmin. Odota lohesi kypsymistä, vaikka olet jo poistanut sen grillistäsi.
