Kuinka tilata illallinen vietnamilaisessa ravintolassa?
Tuukka Rekomaa
• 3 min lukea
Vietnamilaisen keittiön maine on terveellinen ja maukas, kun otetaan huomioon, että vietnamilaisiin ruokiin kuuluu vihanneksia ja vihreitä, yrttejä ja mausteita, lihaa, äyriäisiä ja riisiä.
Vietnamilaisen keittiön maine on terveellinen ja maukas, kun otetaan huomioon, että vietnamilaisiin ruokiin kuuluu vihanneksia ja vihreitä, yrttejä ja mausteita, lihaa, äyriäisiä ja riisiä. Illallisaterioihin sisältyy aina keitto, riisipapereita, lehtivihanneksia, grillattuja lihoja, paistettuja perunoita ja dippikastiketta. Vietnamin keittiö tarjoaa poikkeuksellisen gastronomisen kokemuksen, ja jos olet menossa vietnamilaiseen ravintolaan päivälliselle, tässä on joitain ehdotuksia ruokakokemuksen tekemiseksi kannattavaksi.
Kysy tarjoilijalta ruokaehdotuksia. Pohjimmiltaan kaikki vietnamilaisen ravintolan kannattaa kokeilla, mutta jos se on ensimmäinen kerta, harkitse ehdotusten tarjoamista tarjoilijalta. Hän kertoo sinulle tietysti kaikki bestsellerit. Mutta on parempi mennä ensin yksinkertaisiin ruokiin, jotta makuhermoillasi on nopea kuivaus.
Katso ruokien kuvaus. Ruokien nimet on muotoiltu vietnamiksi, joten sinun on tarkasteltava ruoan kuvausta, jotta tiedät mikä ruoka tarkalleen on. Esimerkiksi Pho on riisinuudelikeitto, jonka päällä on pieniä viipaleita naudanlihaa. Se sisältää tuoreita annoksia pavun ituja, basilikaa, korianteria, vihreää sipulia, kalkkia ja muita vihreitä lautasessa. Sriracha, vietnamilainen versio chilikastiketta, lisätään myös keittoon maun lisäämiseksi. Löydät myös valikosta banh xeo. Banh xeo, jota kutsutaan myös vietnamilaiseksi pannukakuksi, on sekoitus vihanneksia, sianlihaa ja katkarapuja, jotka on kääritty riisinuudelitelaan. Ban xheo tulisi hajottaa pieniksi paloiksi, kääriä salaattiin ja kastaa kastikkeeseen ennen syömistä. Pulla on toinen suosikki vietnamilaisissa ravintoloissa. Se on riisinuudelikulho tuoreiden vihreiden, vihannesten ja lihan kanssa. Lihavalinnat sisältävät, mutta ei rajoittuen, grillattua sianlihaa, naudanlihaa ja grillattua katkarapua.
Kokeile muita peruselintarvikkeita. Keittojen ja riisinuudelikulhojen lisäksi voit kokeilla myös muita vietnamilaisia peruselintarvikkeita, kuten goi guon (tuoreet kevätrullat). Goi guon on hyvä alkupala. Se on valmistettu vihanneksista ja lihasta, kuten sianlihasta ja katkarapuista, kääritty tuoreisiin nuudelirulliin ja kastettu maapähkinäkastikkeeseen. Voit myös kokeilla paistettuja kevätrullaa. Kuten banh xeo, sitä syödään salaatin kanssa ja kastetaan kalakastikkeessa chilien, sokerin, lime mehun ja veden kanssa.
Vietnamilainen keittiö on kuuluisa taiteellisesta ruoka-esityksestään ja maukkaista, tuoreista ruokistaan.
Kokeile kattilassa keitettyjä ruokia. Jotkut vietnamilaiset ruoat kypsennetään kattilassa. Nämä perinteiset ruoanlaitto pitävät maun ennallaan, jolloin ruoka on runsas ja maukas. Yritä etsiä näitä kattiloita, kun tilaat.
Tilaa kuumaa teetä. Tee on vietnamilainen illallisjuoma, joten tilaa tee täydentämään vietnamilaista ruokailukokemustasi. Lisäksi tee on terveellistä ja auttaa ruoansulatuksessa.
Odota parasta. Vietnamilainen keittiö on kuuluisa taiteellisesta ruoka-esityksestään ja maukkaista, tuoreista ruokistaan. Joten kun tilaat ja odotat ruokaa, odota vain parasta.
Vietnamin ruokia syödään parhaiten syömäpuikoilla, vaikka voit käyttää myös lusikkaa ja haarukkaa. Mutta vaikka syötkin ruokaa, huomaat, että vietnamilainen keittiö on todella yksi parhaista Aasiassa ja muualla maailmassa.
