Kun useimmat ihmiset ajattelevat rasvaa suhteessa syömäänsä ruokaan, seuraava ajatus on yleensä ottaa mahdollisimman vähän ainetta. Olemme kaikki kuulleet rasvan haitalliset vaikutukset kehoon. Liikaa rasvaa voi tukkia valtimoita, mikä tekee yhdestä ensisijaisen ehdokkaan sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen. Rasvat on jopa liitetty diabetekseen ja syöpään. Kuulemme myös lääkäreiltämme, että rasva on todella huono niille, joilla on korkea verenpaine. Ja monet todistavat, että liikaa rasvaa ruokavaliossa ei vain saa sinua tuntemaan olosi hyväksi. Se antaa sinulle jonkinlaisen letargisen tunteen.
Niin monet välttävät mahdollisimman paljon rasvaa tietämättä, että keho tarvitsee tietyn määrän rasvaa ruokavaliossa ja että hyvien rasvojen ja rasvojen välillä on eroja, jotka voivat aiheuttaa sairauksia.
Syöminen vähärasvaisia leikkauksia
Kahden tyyppiset rasvat, joista kuulemme paljon nykyään, ovat tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja. Nämä ovat rasvoja, joita voit rajoittaa ruokavaliossa. Tyydyttynyttä rasvaa voi olla mahdotonta poistaa kokonaan ruokavaliosta, koska sitä löytyy esimerkiksi lehmänmaidosta, lihasta ja maitotuotteista. Mutta on asioita, joita voidaan vähentää tyydyttyneiden rasvojen saannin vähentämiseksi, kuten rasvattoman maidon juominen ja vähärasvaisen lihan palojen syöminen.
Transrasvat ovat toinen rasvatyyppi, jota tulisi rajoittaa ruokavaliossa, koska sillä on myös kyky aiheuttaa kielteisiä vaikutuksia terveyteen. Transrasvoja, joka tunnetaan myös nimellä hydratut rasvat, löytyy monista jalostetuista elintarvikkeista. Elintarvikkeiden valmistajat käyttävät niitä, koska se lisää tekstuuria ja auttaa pitämään elintarvikkeet pidempään.
Terve aivotoiminta
Jos meillä ei olisi hyviä rasvoja, ruumiimme kärsivät. Kaksi hyvää rasvaa ovat linolihappo ja alfa-linolihappo, jotka ovat rasvaliukoisia vitamiineja, joita keho ei pysty tuottamaan, mutta joita tarvitaan A, D, K- ja E-vitamiinien siirtämiseen koko kehoon. Nämä rasvat edistävät terveellistä ihoa, silmäkohdan asianmukaista toimintaa ja imeväisten ja lasten terveellistä aivotoimintaa.
Omega-3-rasvat, kuten DHA, joka tunnetaan myös nimellä dokodaheksaeenihappo ja EPA, joka tunnetaan myös nimellä eikosapentaanihappo. Onko toisen tyyppinen hyvä rasva, jonka tiedetään alentavan veren triglyseriditasoja, eräänlainen rasva, joka voi vaikuttaa arterioskleroosiin. Omega-3-rasvoja löytyy kylmävesikaloista, kuten lohesta ja sardiinista. Kaksi muuta rasvaa voi alentaa LDL- ja kolesterolitasoja veressä. Ne ovat monityydyttymättömiä rasvoja ja monityydyttymättömiä rasvoja.
Joten kun tarkkailemme rasvan saantia, meidän ei pidä unohtaa tehdä eroa keholle hyvien rasvojen ja rasvojen välillä, jotka voivat vahingoittaa kehoa ja pilata terveyttämme.
