Ruokaopas pyramidi ei ehkä näytä samalta kuin muistat sen. Euroopan maatalousministeriö (USDA) on äskettäin uudistanut sen tarkemmaksi ja käyttäjäystävällisemmäksi. Tässä on kätevä opas uuden ruokapyramidin ymmärtämiseen.
- Jyvät - Pyramidin vasemmassa reunassa oleva oranssi osa on jyville omistettu osa. Vähintään 3 oz. täysjyvätuotteita suositellaan päivässä keskimääräiselle aikuiselle. Jyvät tulevat leivän, murojen, riisin, pastan ja keksejen muodossa, muutamia mainitakseni. On tärkeää valita "täysjyvät", jotta saat eniten terveydellisiä etuja.
- Vihannekset - Seuraava raidan oikealla puolella on vihreä ja tarkoittaa vihanneksia. Sinulla voi olla niin monta annosta tummanvihreää lehtivihannesta kuin haluat päivittäin, mutta suositellaan vähintään 3 annosta (yleensä 0,5-1 kuppi annosta kohti). Vaihda kasviksesi sisällyttää kaikki värit saadaksesi suurimmat edut kasvisannoksistasi. Kuivat pavut lasketaan myös vihannesten saantiin.
- Hedelmät - Seuraava askel pyramidissa on hedelmien punainen osa. Ainakin 2 annosta tarvitaan optimaalisen terveyden ylläpitämiseksi. Tuoreita hedelmiä ja säilöttyjä tai jäädytettyjä lajikkeita, joihin ei ole lisätty sokereita tai siirappeja, suositellaan. Hedelmämehut ovat yleensä runsaasti sokeria, ja niiden käyttöä suositellaan rajoitetusti.
- Maito - Pyramidin vaaleansininen osa symboloi maitoryhmää. Kolme 8 oz. annokset maitoa tai maitoa valmistettuja tuotteita, kuten juustoa tai jogurttia, ovat välttämättömiä joka päivä terveellisen ruokavalion kannalta. Valitse vähärasvainen tai rasvaton lajike, jotta saat parhaan arvon.
- Liha ja pavut - Viimeinen violetti osa ruokapyramidissa on liha ja pavut. 5-6 oz. näistä proteiinipitoisista elintarvikkeista tulisi syödä päivittäin. Kaikki lihat, mukaan lukien naudanliha, siipikarja ja kala, sekä useimmat pavut, munat ja maapähkinät, kuuluvat tähän luokkaan. Syöt todennäköisesti jo tarpeeksi ruokia tästä kategoriasta, mutta useimpien ihmisten on valittava ohuemmat leikkaukset terveellisempään ruokavalioon.
Ruokapyramidin ymmärtäminen ja käyttö oikein on ensimmäinen askel kohti oikeita ravintopäätöksiä. Saada riittävästi kutakin luokkaa on tärkeää ja hyvä tapa aloittaa terveellinen ruokavalio.
