Hedelmässä on kolminkertainen antioksidanttien määrä verrattuna muihin hedelmiin ja juomiin, se sisältää paljon kaliumia, C-vitamiinia ja niasiinia.
Granaattiomena tekee aaltoja juuri nyt numero yksi lähde korkea antioksidantteja, pelaajan mustikkamehu, viinirypälemehua, teetä ja punaviini, muun muassa. Granaattiomenat tulivat alun perin Iranista Himalajaan Pohjois-Intiassa, Lähi-idän maissa ja koko Välimeren alueella. Sitä viljellään nyt kaikkialla maailmassa, jossa on sopiva ilmasto. Espanjalaiset uudisasukkaat toivat granaattiomenan Kaliforniaan vuonna 1769.
Auttaa lisäämään muistia
Granaattiomenamehua on monia lääketieteellisiä käyttötarkoituksia - auttaa ehkäisemään syöpää, parantamaan niveltulehduksen aiheuttamaa tulehdusta, alentamaan verenpainetta, toimimaan antibakteerisena aineena hammasplakkia vastaan, muistin parantamiseen. Nämä ovat joitain sairauksia, jotka hyötyvät granaattiomenien parantavista ominaisuuksista. Hedelmässä on kolminkertainen antioksidanttien määrä verrattuna muihin hedelmiin ja juomiin, se sisältää paljon kaliumia, C-vitamiinia ja niasiinia. Euroopassa kasvatetaan useita lajikkeita, kuten Wonderful, Granada, Ruby Red ja Foothill Early.
Mash siemenet sormilla uuttaa mehua ja kaada mehu, että sinulla on astiaan.
Kun ostat granaattiomenia, valitse painavat. Siemenet edustavat noin 52 prosenttia hedelmistä. Ja saat mehua noista pienistä siemenistä. Ihon tulee olla ohut, kireä ja kiiltävä eikä siinä saa olla halkeamia. Granaattiomena voi sisältää noin 800 siementä.
Voit tehdä tuoretta granaattiomenamehua kotona seuraavasti:
Keskikokoinen granaattiomena tuottaa noin puolet kupillista mehua. Joten hanki tarpeeksi hedelmiä tarpeisiisi.
Leikkaa kruunu ensin. Pisteytä granaattiomenahedelmän kuori neljänneksin ja paina peukalosi valkoiseen ytimeen ja vedä leikkeet osittain.
Poista suurin osa ohuesta valkoisesta tai keltaisesta kalvosta, joka osia ympäröi. Jos paperin ohuen kalvon poistaminen on vaikeaa, laita leikkeet kylmään veteen ja erota siemenet varovasti. Kalvo kelluu vedessä ja voit heittää ne helposti.
Käännä iho ylöspäin varovasti, jotta siemenet voivat ponnahtaa ulos. Poista loput siemenet, jotka jäävät kiinni kalvoon ja ytimeen.
Varmista, että sinulla on vain vaaleanpunaisia tai syvän punaisia siemeniä. Poista kaikki kalvojäljet, koska se on melko katkera.
Pese siemenet ja aseta ne ison Ziploc-pussin sisään. Paras tapa mehuttaa granaattiomenaa on käsin välttää siementen mustelmia, jotka voivat antaa mehulle katkeruutta.
Mash siemenet sormilla uuttaa mehua ja kaada mehu, että sinulla on astiaan.
Siivilöi mehu puhtaalla cheeseclothilla tai hienolla seulalla massan ja joidenkin mehussa mahdollisesti olevien siementen poistamiseksi.
Granaattiomenamehu on melko hapan. Lisää sokeri, jää ja kylmä vesi, jotta saat erittäin virkistävän juoman.
Tuore kotitekoinen granaattiomenamehu
Hyödynnä kaikkia granaattiomenien ravintoaineita ja antioksidantteja. Tee oma tuore kotitekoinen granaattiomenamehu. Hedelmät kypsyvät talvikuukausina. Sanotaan, että granaattiomenamehu voi myös auttaa parantamaan kurkkukipuja. Korkealla C-vitamiinipitoisuudellaan se voi torjua talvivaivat, kuten vilustuminen ja yskä. Mehulla on kuitenkin lyhyt säilyvyysaika. Se voi pysyä tuoreena jopa kolme päivää jääkaapissa.
