Kir-cocktailin valmistamiseen tarvitaan crème de cassis -tuotetta, kuivaa valkoviiniä ja viinilasit.
Kir on Ranskasta peräisin oleva cocktailityyppi. Tämä on erittäin suosittu cocktail, joka koostuu crème de cassisista ja valkoviinistä. Tämä cocktail tarjoillaan tyypillisesti ennen aterian syömistä. Ihanteellinen tyyppi valkoviiniä Kirin valmistuksessa on kuiva valkoviini. Tästä juomasta on kuitenkin olemassa monia muunnelmia ja käytetään erilaisia valkoviinityyppejä. Nykyään Kir voidaan valmistaa crème de cassis -kastikkeella tai mustaherukalla, persikalla tai karhunvatukalla. Tämä cocktail on nimetty sellaisenaan Felix Kirin vuoksi. Felix Kir oli Dijonin pormestari. Hän tarjoili tämän cocktailin vieraille.
Voit helposti tehdä tämän cocktailin kotona vain muutamalla ainesosalla. Sinulla voi jo olla tarvitsemasi ainesosat ja materiaalit kotona. Vaikuta juhlavieraasi ja tarjoile heille Kir-cocktaileja noudattamalla seuraavia yksinkertaisia ohjeita:
Materiaalit ja ainesosat. Kir-cocktailin valmistamiseen tarvitaan crème de cassis -tuotetta, kuivaa valkoviiniä ja viinilasit. Varmista, että viinilasit ovat puhtaat, ennen kuin käytät niitä. Puhdista lasit saippualla ja vedellä ja anna niiden kuivua jonkin aikaa ennen kuin käytät niitä.
Kirin tekeminen Kirin valmistamiseksi mittaa ensin 0,33 oz. crème de cassis ja kaada se viinilasiin. Sen jälkeen mittaa 3 oz. ja kuivaa valkoviiniä. Kaada se crème de cassis -viinilasiin. Nyt olet valmis tarjoamaan Kir-cocktailin vieraille.
Valkoviinikorvikkeet
Ihanteellinen tyyppi valkoviiniä Kirin valmistuksessa on kuiva valkoviini.
Nämä ovat helpot vaiheet kuinka voit tarjoilla Kir-cocktaileja talojuhliesi aikana. Yllä esitetty resepti on tarkoitettu Kir-standardi-cocktailille. Voit valmistaa muita Kir-cocktaileja korvaamalla valkoviini reseptissä. Tässä on luettelo muunnelmista, joita voit tehdä, ja tarvitsemistasi valkoviinikorvikkeista:
Kir Royal. Korvaa valkoviini valitsemallasi samppanjalla.
Kir Cardinal. Korvata valkoviini kanssa punaviini.
Kir Peche. Korvaa valkoviini persikkalipeällä.
Kir Hibiscus Royal. Sekoita valkoviinin sijasta kuohuviini, persikka- ja vadelmalipeä. Sekoitettuasi ainekset yhteen, lisää cocktail pois hibiskikukalla.
Kir Pamplemousse. Sekoita valkoviinin sijasta greippilipeä ja kuohuviini.
Nämä ovat joitain Kir-cocktailin muunnelmia. Muodosta näitä cocktaileja luodessasi lisätä aina crème de cassis -kapseli ennen kuivaa valkoviiniä tai kuivia valkoviinikorvikkeita. Tämä johtaa näiden kahden nesteen tasaiseen seokseen. Jos lisäät viiniä ensin, crème de cassis ei voi sekoittua viinin kanssa. Tämä johtuu siitä, että crème de cassisin tilavuus on paljon pienempi kuin viinin tilavuus. Jos et sekoita kahta ainesosaa, päädyt juomaan, joka on vaaleanpunainen alhaalta ja punainen päältä. Tämä johtuu siitä, että ainesosat eivät sekoittuneet toisiinsa.
