Kuuma suklaa on herkullinen talvijuoma. Useimmat ihmiset luottavat myymälän ostamiin kaakaoseoksiin, jotka tulevat yhden annoksen pusseihin, mutta voit tehdä vielä herkullisemman kotitekoisen kaakaoseoksen. Tämä sekoitus on helppo lahja lomien aikana, ja on myös hyvä pitää kädessä milloin tahansa, kun haluat tehdä kuumaa suklaata. Näin voit valmistaa herkullisen kaakaoseoksen:
Ainesosat ja tarvikkeet:
- 6 kuppia maitojauhetta
- 1,5 kuppia rakeistettua sokeria
- 1 kuppi kaakaota
- 1 ripaus (noin 0,13 tl) suolaa
- Kaneli (valinnainen)
- Tehosekoitin
- Sekoita kuiva seos. Lisää kaikki kuiva-aineesi tehosekoittimeen. Sinun on ehkä tehtävä tämä vaihe kahdessa erässä, jos tehosekoitin on liian pieni. Varmista, että kansi on tukevasti sekoittimen päällä, muuten kuuma kaakaopöly menee kaikkialle. Sekoita kaakaoseosta useita minuutteja. Kun tehosekoitin on pois päältä, anna pölyn laskeutua ennen yläosan poistamista. Vaikka voit sekoittaa tätä seosta käsin, sekoittaminen menee paljon nopeammin ja varmistaa, että seos jakautuu tasaisesti.
- Säilytä seos. Jos käytät tätä kuumaa kaakaoseosta kotona, säilytä se suljetussa astiassa. Muovi toimii hyvin tähän. Se säilyy vielä jonkin aikaa, ainakin muutaman kuukauden.
- Pakkaa sekoitus lahjaksi. Jos aiot antaa sen lahjaksi, yksi hyvä tapa pakata se on puhtaaseen lasipurkkiin, joka on sidottu kirkkaalla nauhalla kannen ympärille. Tämä on hieno lahja lapsille antaa perheenjäsenille, opettajille ja ystäville, koska he voivat auttaa sekoittamisessa ja pakkaamisessa. Voit myös ostaa juhlallisen mukin ja sisällyttää yhden annoksen kuumaa kaakaota muovipussiin, joka on sidottu nauhalla. Älä unohda sisällyttää ohjeita sekä kaakaon valmistamiseen että oman herkullisen kuuman kaakaoseoksen sekoittamiseen.
- Sekoita veteen. Kun olet valmis sekoittamaan kuumaa kaakaota, sekoita se vain kuumaan veteen, aivan kuten käyttäisit tavallista kaupasta ostettua kuumaa kaakaoseosta. Käytä neljäsosa kupillista kaakaoseosta kahdeksan gramman kanssa vettä. Kermaisemman version sijaan korvaa kuuma maito puolella kuumasta vedestä. Voit myös lisätä pienen kahvin tai jopa ripaus cayenne-pippuria ainutlaatuisen kierteen tavalliseen kuumaan suklaaseen.
- Nauti! Lisää ylimääräinen hoito lisäämällä kanelin tai kaakaojauheen pöly päälle tai päälle kermavaahtoa tai vaahtokarkkeja.
Kotitekoinen kuuma kaakaoseos
Kotitekoinen kuuma kaakaoseos on yleensä laadukkaampaa kuin kaupassa ostettu ja paljon halvempi annosta kohden. Voit säätää tätä seosta niin, että se valmistaa niin paljon tai vähän kuumaa kaakaoseosta kuin tarvitset, vaikka se onkin erittäin helppo valmistaa suuressa erässä. Suuremmalla tehosekoittimella voit jopa kaksinkertaistaa tämän reseptin.
