Et voi saada perinteisempää ja puhdasta oliiviöljyä kuin tehdä oma. Oliiviöljy sopii erinomaisesti melkein kaikkeen, myös hiuksiin, ihoon ja ruokaan. Oliiviöljyä on myös terveellisempää valmistaa ja käyttää iholla, koska se ei sisällä kovia kemikaaleja ja ainesosia kuten muut tuotteet.
Näin valmistat oliiviöljyä:
Oliiviöljy
Oliivit - Et tietenkään voi valmistaa omaa oliiviöljyäsi ilman pääainesosaa; oliivit. Kuinka monta oliivia tarvitaan? Tarvitset noin 4-5 kiloa oliiveja yhden litran öljyn luomiseen. Ennen kuin aloitat oliivien keräämisen, ota huomioon ero vihreiden ja mustien oliivien välillä. Oliivin väri määrittää sen oliivin kypsyysasteen. Mitä kypsempi oliivi on, sitä mustempi se muuttuu.
Ensin sinun on korjattava oliivit. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä noin marraskuussa. Jos aiot käyttää perinteistä sadonkorjuumenetelmää, voit lyödä oliivipuun oksiin keppiä. Sinulla on oltava verkot levitettynä puun alaosaan, jotta voit tarttua oliiveihin. Voit käyttää myös mekaanista tärinää.
Oliiviöljyn käsittely - Seuraavaksi sinun on käytävä läpi oliiviöljyn valmistusvaihe. Voit tehdä tämän viemällä juuri puusta keräämäsi oliivit jalostamolle. Varmista, että teet tämän mahdollisimman nopeasti. On parasta tehdä käsittely 24 tunnin sisällä. Sinun on poistettava oksat ja muut roskat oliiveista. Oliivit pestään ja jauhetaan sitten tahnaksi. Tätä varten voidaan käyttää myllykiviä tai muita koneita, jotka saattavat prosessin suorittaa paljon nopeammin.
Perinteiset menetelmät oliiviöljyn valmistamiseksi - Oliiviöljyä voidaan luoda muilla tavoin käyttäen perinteisempää menetelmää. Voit levittää tahnan pyöreille matoille. Nämä matot viedään sitten puristimeen, joka työntää oliivin eritteitä tai mehua. Tämä jättää vain kuoren tai "puristeen" taakse. Sinulla on nyt öljystä ja vedestä valmistettu seos. Anna öljyn ja veden seistä tunnin ajan öljyn ja veden erottamiseksi toisistaan. Öljy on vedettävä pois toiselle alueelle (yleensä altaaseen), jotta mahdolliset hiukkaset voivat ajautua pohjaan. Tämä mahdollistaa öljyn erottamisen ilman seoksen suodattamista.
