Ei ole vielä kesäaikaa, mutta jäähdytetty ja täydellinen vesimeloni on silti tervetullut herkut, syödäänpä aterian jälkeen tai yksin. Sitä voidaan käyttää myös osana herkullista salaattia. Sen viileä ja makea liha voi virkistää ketään ja antaa syyllisyyden välipalaa, koska se ei sisällä paljon kaloreita. Mutta näyttävätkö kaikki vesimelonit sinulle samanlaisilta? Onko sinulla vaikea valita täydellistä vesimelonia? Tässä on joitain vinkkejä.
Valitse ensin tarvitsemasi vesimelonin koko. Jos olet ainoa, joka syö sen, ei tarvitse suurta. Jos kuitenkin valmistaudut juhliin, sinun on valittava suuremmat. Saatat myös joutua päättämään, haluatko siemenettömän tyypin vai ei. Kun valitset ostettavan vesimelonin, valitse symmetrinen ja pyöreä muoto.
Pehmeät täplät
Tarkista vesimeloni ja varmista, että siinä ei ole mustelmia tai värimuutoksia. Nämä voivat osoittaa, että hedelmä on pudonnut tai vahingoittunut. Varmista, että vesimeloni on tukeva kosketukseen, koska jos siinä on pehmeitä pisteitä, se voi olla jo ylikypsä tai muuttuu huonoksi. Kypsä vesimeloni on ihanteellinen väri keskipitkän tai vaaleanvihreä.
Vesimelonin alaosassa on oltava renkaan muotoinen merkki. Sen pitäisi olla väriltään keltainen, mikä tarkoittaa, että vesimeloni oli jo kypsä, kun se poimittiin maasta. Jos merkki on väriltään vihreä tai valkoinen, vesimeloni poimittiin maasta ennen kuin se oli kypsynyt. Älä osta vesimeloneja sellaisilla renkailla. Huomaa, että toisin kuin muut hedelmät, vesimelonit eivät jatka kypsymisprosessia poimittuaan.
Onko sinulla vaikea valita täydellistä vesimelonia?
Valitse vesimeloni, joka on kooltaan raskas. Vesimelonit koostuvat pääosin vedestä, joten jos vesimeloni on kevyttä, se ei todennäköisesti ole niin mehukas ja raikas kuin sen pitäisi olla, koska vesipitoisuus ei ole riittävä.
Kuuntele tarkkaan
Olet ehkä nähnyt supermarketissa muiden ihmisten taputtavan vesimelonia ja miettinyt mitä maailmassa he tekevät. Vesimelonin napauttaminen on todella hyvä tapa tarkistaa sen kypsyys, jotta voidaan tarkistaa lihan rakenne. Pidä vesimelonia muutaman tuuman päässä korvasta. Napauta vesimelonia ja kuuntele tarkkaan sen ääntä - kuulostaako se kiinteä vai ontto. Täydellisen vesimelonin tulisi luoda ontto ääni. Kiinteä ääni tarkoittaa yleensä, että se ei ole kypsynyt tarpeeksi.
Kysy hedelmämyyjältä tai ruokakaupalta, jos voisit ottaa pienen palan vesimelonista saadaksesi maun lihasta sisällä. Tämä on yksi höyrytön tapa valita täydellinen vesimeloni. Tätä ei kuitenkaan sallita eikä tehdä useimmissa paikoissa.
Jos ostat valmiiksi leikattuja vesimelonipaloja, valitse ne, joilla näyttää olevan kiinteää lihaa. Nämä palat tulisi laittaa jääkaappiin niiden tuoreuden säilyttämiseksi.
