Kotitekoiset proteiinibaarit tekevät herkullisen välipalan, varsinkin ennen harjoittelua ja sen jälkeen. Proteiini voi auttaa sinua saamaan lihasmassaa, ja nämä proteiinipatukat ovat paljon halvempia kuin myymälöissä. Tämä resepti tekee noin 10 baaria riippuen siitä, kuinka suuret teet ne. Jokaisessa palkassa on noin 220 kaloria ja 2 grammaa proteiinia. Näin voit tehdä kotitekoisia proteiinipalkkeja:
Rkl luonnollista maapähkinävoita
Ainekset ja tarvikkeet:
10 rkl luonnollista maapähkinävoita tai mantelivoita
5 munanvalkuaista
5 kauhaa heraa tai soijaproteiinijauhetta (suklaata tai vaniljaa)
0,5 kuppia soijamaitoa
2 kupillista kauraa (voit kuivata paahtamalla ne paistinpannulla, jos haluat lisää ylimääräistä makua tankoihin)
Mikroaaltouuni kulho
Suuri lusikka tai lastalla
Rasvattu 13 x 23 cm leivinpelti
Alumiinifolio ja / tai muovikelmu
Terävä veitsi
- Sekoita maapähkinävoi ja muna. Sekoita maapähkinävoi ja munanvalkuaiset kulhoon. Sitten seosta mikroaaltouunissa 30-45 sekuntia. Sekoita hyvin, jotta seos muuttuu tasaiseksi. Toista tätä prosessia 3-5 kertaa, kunnes munanvalkuaiset ovat täysin liuenneet maapähkinävoita. Seoksen tulee olla sileä ja tasainen.
- Lisää proteiini, soijamaito ja kaura. Lisää ensin vähitellen proteiinijauhe yksi kauha kerrallaan. Sekoita jokainen kauha seokseen ennen seuraavan lisäämistä. Lisää sitten soijamaito ja kaura. Sekoita hyvin, kunnes se muodostaa paksun, tahmean seoksen. Saatat joutua käyttämään käsiäsi lusikan tai lastan sijasta, jos seos on liian paksu.
- Levitä seos tarjottimelle. Levitä tämä seos voideltuun 33 x 23 cm: n astiaan. Peitä alumiinifoliolla tai muovikelmulla ja anna sen tiskata tai jääkaapissa vähintään puoli tuntia, jotta seos kovettuu.
- Leikkaa tangot. Leikkaa seos erittäin terävällä veitsellä noin kymmeneen tankoon. Kääri jokainen tanko erikseen alumiinifoliolla tai muovikelmulla, jotta voit helposti ottaa nämä tangot mukaasi. Säilytä näitä baareja jääkaapissa. Ne voidaan myös jäädyttää.
Voit muuttaa näitä palkkia lisäämällä suklaalastuja, granolaa, leseitä, auringonkukansiemeniä, pähkinöitä ja muita makusi mukaisia ainesosia. Kaneli- tai vaniljauute lisää myös mielenkiintoisen maun näihin terveellisiin proteiinibaareihin. Kotitekoisten proteiinipalkkien avulla voit hallita ainesosia paljon paremmin kuin kaupallisissa proteiinipalkkeissa. Ne ovat luonnollisia ja helposti vaihdettavissa makusi mukaan ja lisäävät vaihtelua proteiinipaloihisi. Monet ihmiset eivät saa tarpeeksi proteiinia ruokavaliossaan; nämä helpot proteiinipatukat estävät sinua tekemästä vääriä ruokavalintoja, koska ne ovat niin käteviä.
