Bento-laatikot on valmistettu erityisesti bento-lounaan valmistamiseksi, ja jokaisella on oikea bento-suhde, joka auttaa sinua valmistamaan tasapainoisen aterian.
Bento-laatikot ovat ainutlaatuinen japanilainen tapa pakata pakattu lounas. Tavoitteena bentolla on koota visuaalisesti houkutteleva laatikko, jossa on erilaisia makuja ja tekstuureja. Tämä herkullinen ja houkutteleva tapa pakata ruokaa on täydellinen pikkulapsille vaihtoehtona tavalliselle lounaslaatikolle, mutta sopii myös aikuisille, jotka ovat kyllästyneet arkipäivän lounaaseen. Benton valmistamiseksi aloita aterian arvoisella ruoalla ja tasaisella, neliön muotoisella bento-laatikolla.
Vaihe 1
Hanki bento-laatikko.Bento-laatikot on valmistettu erityisesti bento-lounaan valmistamiseksi, ja jokaisella on oikea bento-suhde, joka auttaa sinua valmistamaan tasapainoisen aterian. Jos et löydä todellista bento-laatikkoa, voit käyttää mitä tahansa neliönmuotoista kannella varustettua astiaa ja käyttää ruokia, kuten keksejä tai pikkuporkkanoita, muodostamaan "seinän" annosten väliin.
Vaihe 2
Ymmärrä bento-mittasuhteet. Perinteisesti bento sisältää laajan valikoiman sekä tekstuureja että makuja jaettuna 4: 3: 2: 1-suhteeseen (riisi, lisuke, vihannekset, jälkiruoka). Voit muuttaa suhdetta tai ainesosia haluamallasi tavalla, mutta tavoitteena on koota tasapainoinen ateria. Lisuke on yleensä tärkein proteiinin lähde. Minkälaista naudanlihaa, kanaa, tofua, papuja tai muuta proteiinilähdettä voidaan käyttää bentossa. Riisin sijaan voit myös korvata pastaa. Suosittuja vihannesvalintoja ovat silputtu kaali kastikkeella, viipaloidut vihannekset tai jopa perunasalaatti.
Valitse oikeat elintarvikkeet. Kun valitset, mitkä elintarvikkeet sisällytetään bento-laatikkoon, valitse rohkeat värit visuaalisen vaikutelman saamiseksi. Yhdistä esimerkiksi valkoinen riisi tai kovaksi keitetyt munat tuoreiden vihannesten kanssa.
Vaihe 4
Pakkaa elintarvikkeet laatikkoon. Jos sinulla on todellinen bento-laatikko, siinä on 4 lokeroa ruoan pakkaamiseen. Pakkaa ruoka mahdollisimman tiukasti laatikkoon. Jos käytät tavallista astiaa, pakkaa ne 4: 3: 2: 1: suhde pienillä, tukevilla elintarvikkeilla erottamaan kukin ruokaryhmä. Pakkaa laatikko järjestyksessä suurimmasta pienimpään, jotta kaiken on helpompaa sijoittaa laatikkoon.
Täytä aukot. Jos sinulla on aukkoja, lisää lisää joustavia ruokia, kuten riisiä tai perunasalaattia. Kun ymmärrät benton perusteet, voit alkaa tehdä monimutkaisempia bento-laatikoita, koristella ruokaa näyttämään ihmisiltä, eläimiltä tai kukilta. Voit myös käyttää evästeiden leikkureita tekemään hauskoja muotoja ruoan kanssa.
Bento-laatikon pakkaaminen oikein voi viedä aikaa, mutta kun se on tehty, se on tasapainoinen ateria, jota odotat lounasaikaan. Tämä perinteinen japanilainen lounasrasia tarjoaa herkullisen yhdistelmän värejä ja makuja, joka on varmasti osuma keskipäivän ateriaasi. Se on myös hieno tapa kohdentaa viime yön illallisen jäännökset ruokahalua tarjoavaksi lounaaksi. Tämä terveellinen ateria on loistava tapa saada lapsesi syömään kaikki lounas.
