Kuinka tehdä hunajaa: mehiläishoitovälineet, hunajamehiläiset ja paljon muuta

Hunaja valmistetaan keräämällä kukanektaria, jonka mehiläiset sijoittavat pesänsä hunajakennosoluihin. Mutta miten se korjataan? Tässä on joitain vinkkejä mehiläishoitotarvikkeista, kennomaisista, mehiläisistä ja muusta.

Vaihe 1

Asenna laitteesi: Tarvitset pesän, josta hunaja korjataan. Tärkeä huomio on turvallisuutesi; siellä on syy, miksi mehiläishoitajat käyttävät päästä varpaissa -suojaa käsitellessään mehiläisiä. Varmista, että sinulla on asianmukaiset tarvikkeet ennen aloittamista. Löydät laitteet yleensä verkosta tai jopa paikallisesta puutarhanhoito- tai rautakaupasta.

Vaihe 2

Korjuu hunajakennot: Tätä säilytetään yläpuolisissa kammioissa, joissa munitaan ja hoidetaan munia. Nämä alueet on itse asiassa helpompi poistaa pesästä kuin muut osat, mikä on hyvä uutinen puunkorjuulle. Voit syödä sen suoraan kammista, mutta vakavimmat mehiläishoitajat käsittelevät ja pullottavat sen. Kun sitä käytetään suoraan hunajakennoista, sitä kutsutaan "kampahunajaksi", kun taas jalostettua tuotetta kutsutaan "nestemäiseksi hunajaksi".

Vaihe 3

Puhdista hunajakennot: Hunajakennojen päällä on korkit, jotka on raapattava kehysten molemmilta puolilta ennen sadonkorjuuta.

Vaihe 4

Uuttaminen: Uuttamiseen on olemassa erityisiä uuttokoneita. He pyörittävät kehyksiä, kunnes neste tippuu alas säiliöön käsittelemätöntä hunajaa.

Vaihe 5

Käsittely: Se tulisi käsitellä matkan varrella mahdollisesti louhittujen roskien poistamiseksi. Tuote on niin paksu, että suurin osa tästä roskasta todella kelluu, ja se voidaan rasvata pois päältä. Sitten sitä lämmitetään hieman helpottamaan työskentelyä ja kiristetään poistamaan pienemmät roskat.

Vaihe 6

Pullotus: Nyt se on valmis pullottamaan purkkiin. Jotkut ihmiset suodattavat tuotteensa ennen pullotusta kaiken siitepölyn poistamiseksi, mutta tämä poistaa myös osan mausta, ja monet vakavat fanit haluavat mieluummin sen raakana, jolla on edelleen siitepölyä. Saatat huomata, että sen väri vaihtelee tummemmasta vaaleammaksi. Tämä riippuu mektarin lähteestä ja johtaa erilaiseen makuun. Yleensä mitä tummempi väri, sitä vahvempi maku.

Vaihe 7

Varastointi: Hunaja säilyttää hyvin pitkään. Se voi kiteytyä, varsinkin jos se on raakaa, mutta voit syödä sellaisenaan tai lämmittää sitä varovasti nesteyttääksesi nämä kiteet uudelleen. Sitä tulisi säilyttää 70-75 astetta ja tiiviisti suljettu kosteuden estämiseksi. Pitkäaikaista varastointia varten pidä se pakastimessa.

Tämän tuotteen valmistaminen nokkosihottumasta on melko haastavaa, mutta se on myös palkitsevaa toimintaa. Mukana harrastus, se ei ole kaikille. Jos ajattelet päästä tähän, varmista, että suojaat itsesi riittävästi mehiläisiltä. Hunaja on puhdas, luonnollinen makeutusaine, ja se voi olla sen arvoinen, että se korjataan.