Nektariinit ovat herkullisia, aromaattisia kesähedelmiä, joiden maku on samanlainen kuin persikka, mutta ilman sumeaa ihoa. Sen tuore, kesäinen maku on maukasta syöty raakana tai ihana jälkiruokissa, kuten piirakoissa ja leivonnaisissa tai hilloissa. Mutta nektariini ei rajoitu vain jälkiruokiin, käytä sitä cocktaileissa ja hedelmälöissä tai yhdistettynä suolaisiin aterioihin, kuten grillattu kana tai kala, juustotarjot, salaatit ja jopa sekoita perunoita.
- Ilmeisin ja helpoin tapa käyttää nektariinia on raaka. Syö ne tavallisina tai hedelmäsalaateina, ripottele niihin sokeria tai viipaloi ne suosikki aamiaismurojesi päälle tai salaateiksi joidenkin manteleiden kanssa. Jos teet salaatteja nektariinien kanssa, harkitse oman tuoreen nektariinikastikkeen tekemistä sen kanssa. Tee herkullisia nektariin cocktaileja tai käytä niitä margaritojen, sangrian, daiquirien ja valkoviinien koristeina. Tai jos haluat alkoholittomia juomia, pakasta ne ja tee smoothieita tai käytä niitä jääkuutioina persikkateessä.
- Tarjoile nektariinia jälkiruoissa, kuten piirakoissa, leivonnaisissa, mukulakivissä, kakkuissa ja torttuissa, tai hauduta niitä luodaksesi herkullisia täytteitä jäätelöille tai vanukkaille. Pakasta ne ja tee omat maukkaat nektariinisorbetit ja slushit. Paista niitä muiden hedelmien, kuten päärynöiden ja omenoiden kanssa, saadaksesi kuumaa ja mehukasta hedelmäsalaattia. Laita ne pannukakkuihin, vohveleihin, hedelmäkolacheihin tai krostaatteihin upeita aamuherkkuja varten.
- Nektariinit ovat myös miellyttäviä, kun niitä käytetään suolaisissa aterioissa! Grillaa viipaleita niistä lihalla, kuten kanalla, kalalla tai katkarapuilla, kokeile niitä grillikanan kanssa upeaan eteläiseen yllätykseen! Luo kesällä inspiroituja lihapihvejä nektariinikierteellä. Lisää ne muiden hedelmien joukkoon juustolokeroon seuraavaa juhlaasi varten. Lisää ne kastikkeisiin saadaksesi tuoreen hedelmäisen potkun, joka koputtaa sukat, tai käytä nektariinikastiketta marinadeina lisätäksesi hedelmällisen maun kaikkiin lihoihisi.
- Säilytä ne tekemällä tähtien nektariinihilloja ja hyytelöitä, joita voidaan käyttää kakkuissa tai paahtoleivissä, jotka maistuvat jopa paremmin kuin kaupassa ostetut säilöntäaineet. Viipaloi ne ja pakasta ne käyttämään kaikkina vuodenaikoina! Jäädytetyt nektariinit menevät aivan upeasti jäätelöön.
- Näytä nektariinit koristeellisissa kulhoissa muiden sesongin hedelmien ja kukkien kanssa, jotta voit luoda upeita keskiosia pöydälle tai kotisi ympärille. Nektariinien esittely antaa sinun näyttää upean kauniin oranssin värinsä ja tekee kodistasi tuoksuvan ja hämmästyttävän!
