Pannukakut ovat yksi suosituimmista aamiaisruokista. Ne ovat myös yksi helpoimmista tehdä. Ei tarvitse ostaa pannukakkuyhdistelmää. Muutama yksinkertainen ainesosa, muutama yksinkertainen sääntö ja pieni käytäntö voivat tuottaa asiantuntijatuloksia jopa aloittelijoille.
On olemassa monia erilaisia reseptejä pannukakkujen valmistamiseen. Ainoa täydellinen pannukakkujen kanssa on se, joka pidät parhaiten. Voit vapaasti muokata tätä reseptiä tai kokeilla muiden kanssa:
- 1,5 kuppia jauhoja
- 3,5 tl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- 0,5 tl suolaa
- 1 muna
- 1,5 kuppia maitoa
- 0,25 kuppia sulatettua voita
- 1 tl vaniljauutetta
Leivinjauhe
Yhdistä jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola kulhoon. Sekoita perusteellisesti vispilällä. Aseta syrjään.
Huomaa: Kuivien ainesosien vatkaaminen on erittäin tärkeää. On välttämätöntä, että kaikki kokkareet poistetaan nyt, ennen kuin ne yhdistetään märkiin ainesosiin. Muussa tapauksessa taikinassa on suuria jauhoja. Liiallinen sekoittaminen näiden kokkareiden hajottamiseksi johtaa kumimaisiin pannukakkuihin.
Voita toisessa kulhossa muna pörröiseksi. Lisää maito, sulatettu voi ja vaniljauute. Sekoita huolellisesti. Kaada märät ainesosat kuivien ainesosien kulhoon. Taita tai sekoita varovasti, kunnes se on yhdistetty. Älä sekoita liikaa. Taikinan tulee olla paakkuinen. Aseta syrjään.
Testivalmiusvalmius
Voitele paistinpannu, paistinpannu tai ritilä pienellä määrällä voita tai kasviöljyä. Lämmitä pannu keskitasolla. Pannu on valmis noin 350 asteessa. Tapa testata pannun valmius on ripottele muutama tippa vettä. Jos vesi "tanssii", pannu on valmis.
Olkoon tämä ensimmäinen pannukakku testipannukakku. Kaada pannulle noin 0,25 kuppia tai yksi kauha täynnä taikinaa. Anna sen kypsyä, kunnes näet reunojen alkavan kuivua. Myös pannukakun pinta todennäköisesti kuplii. Käännä pannukakku lastalla. Huomaa väri: Sen tulisi olla kullanruskea. Jos ei, säädä kypsennysajan pituutta ja / tai lämpötilaa. Keitä toinen puoli kullanruskeaksi.
Erinomaiset valinnat
Kun seuraavan kerran haluat tehdä pannukakkuja, kokeile lisätä hedelmiä. Mansikat, mustikat ja banaanit ovat kaikki erinomaisia valintoja. Kokeile vain ja nauti!
Jos haluat houkutella perheen muista elintarvikkeista, että jopa kaikkein nirso lapset saavat, suosittelen lämpimästi reseptejä löysi vuonna Kid hyväksytty aterioita.
