Jos haluat kokeilla pehmeiden ja pureskeltavien kaurahiutaleiden paistamista, tämä resepti on sinulle.
Vaikka kaurahiutaleet kuulostavatkin paljon terveellisemmiltä kuin kaksoissuklaa- tai suklaalastut, ne eivät todellakaan ole. Kuten jälkimmäisessä, myös terveellisestä kaurasta, kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä valmistetuissa kaurapuuro-evästeissä on silti rasvaisia ja "huonoja" ainesosia, kuten voita, paljon sokeria, munia, valkoisia jauhoja ja teoksia. Mutta kuka välittää, eikö? Kaurapuuro-evästeet ovat vastustamattomasti maukkaita, varsinkin jos sinulla on taitoa ruoan tekstuuriin ja tietysti, jos kyseinen evästeet leivotaan täydelliseksi.
Kukaan ei voi sanoa, kenen idea oli lisätä kuivattuja hedelmiä hänen evästeisiinsä, mutta kuka tahansa onkin, maailma on hänelle velkaa tästä upeasta makeesta makealle.
Täydellinen leipomisten evästeiden paistaminen
Kuten aiemmin mainittiin, parhaat kaurapuuro-evästeet ovat pehmeitä ja pureskeltavia. Kuten tiedät, vaatii jonkin verran taitoa ja paljon kärsivällisyyttä pureskeltavien evästeiden täydelliseen paistamiseen. Mutta helpoin seurata temppu olisi muistaa, että evästeet ovat paremmin paistettuja kuin liioiteltuja. Ilmeisesti evästeet jatkavat paistamista jopa minuutteja sen jälkeen, kun olet ottanut ne uunista.
Kuten tiedät, vaatii jonkin verran taitoa ja paljon kärsivällisyyttä pureskeltavien evästeiden täydelliseen paistamiseen.
Jos haluat kokeilla pehmeiden ja pureskeltavien kaurahiutaleiden paistamista, tämä resepti on sinulle. Tätä reseptiä varten tarvitset seuraavat ainesosat ja materiaalit.
Pergamenttipaperi (voit käyttää myös vihannesten lyhennysruiskua)
Eväste kauha tai rkl
Pureskeltava kaurahiutale rusinakeksejä
Kun kaikki nämä ainesosat ja materiaalit ovat valmiina, olet nyt valmis leipomaan kaikkien aikojen kosteimmat ja pureskeltavimmat kaurapuuro-rusinakeksit. Seuraa vain näitä helppoja vaiheita.
Esilämmitä uuni. Käännä nuppi 350 asteeseen F ja varmista, että uuni on hyvin lämmitetty siihen aikaan, kun aloitat leivinpeltien asettamisen.
Valmistele leivinpaperit. Jotta eväste taikina säilyttäisi pehmeytensä, on hyvä, että leivinpaperisi on esivalmistettu ja valmiina pikkuleipiä varten. Joten, ennen kuin aloitat ainesosien sekoittamisen, rivitä kaikki leivinpellit pergamenttipaperilla tai suihkuta niihin vihannesten lyhennyksiä.
Yhdistä kuivat ainesosat isoon ja erilliseen sekoitusastiaan. Paitsi valkoista ja ruskeaa sokeriasi.
Voita voita. Jotta se olisi pehmeää, on parasta käyttää sähköistä lyöntiä tai sekoitinta.
Lisää vähitellen sokeri. Kun voistasi on tullut paksu ja pörröinen, voit alkaa kaataa sokereitasi vähitellen jatkamalla seoksen voittamista. Tämän avulla se voi säilyttää tilavuutensa ja pehmeytensä.
Lisää munasi yksi kerrallaan. Jatka sitten hakkaamista.
Lisää vanilja ja jatka hakkaamista.
Lisää hitaasti kuivien ainesosien seos vatkaimen ollessa matalalla nopeudella. Huomaat, että tässä vaiheessa taikina on alkamassa muodostua. Yksi vinkki on jatka sekoittamista kunnes ei enää löytää paikkoja ja kokkareita vehnäjauhoja koko taikina.
Lisää rusinat ja sekoita.
Aloita kauha. Tämä on hauska osa, ja jopa pienet lapset voivat tehdä tämän. Jos sinulle paistaminen on perheen toimintaa, voit myös tuoda lapsesi auttamaan.
Paista 10-12 minuuttia. Tässä vaiheessa paras tapa tarkistaa, milloin evästeesi ovat hyviä, on kiinnittää huomiota sen reunoihin. Jos ne alkavat rusketa ja ovat kiinteitä kosketettaessa, ne todennäköisesti kypsyvät.
Jäähdytä täysin jäähdytystelineessäsi.
Pelkästään tällä reseptillä voit valmistaa 25-30 lämmintä, kosteaa ja pureskeltavaa evästettä palvelemaan perheellesi ja ystävillesi. Nauttia.
