Koska sähköliesi voi saavuttaa erittäin korkean lämpötilan nopeasti, sinun on aina käytettävä keittovälineitä, jotka kestävät suurta lämpöä.
Saatat ajatella, että ruoanlaitto sähköliedellä on sama kuin keittäminen kaasuliedellä. Jossain määrin se on, koska lopullinen tulos on keitetty ateria. Sinun on kuitenkin pidettävä mielessä, että sähköliesi tuottaa korkeamman paistolämpötilan kuin kaasuliesi. Lämpö on myös tasaisempaa, jotta lämpö jakautuu tasaisemmin.
Kaasu-uuniin verrattuna sähköliesi pystyy lämmittämään pannun paljon nopeammin.
Tässä on muutama asia, joka on muistettava ruoanlaitossa sähköliedellä.
Ole tietoinen valitsimista. Yksi suurimmista virheistä, että ihmiset eivät kytke oikeaa nappia päälle kääntääksesi uunin päälle. Seuraa lieden ohjauspaneelissa olevaa kuvaa, ennen kuin yrität käynnistää lieden. Voit vahingossa kytkeä päälle toisen lämmityslevyn sen sijaan, että haluat käyttää, ja luulet virheellisesti, että liesi ei toimi. Tämä voi aiheuttaa turvallisuusvaaran, varsinkin jos asetat kannen tai muita esineitä toiseen lämpölevyyn.
Älä käytä korkeaa lämpöä. Kaasu-uuniin verrattuna sähköliesi pystyy lämmittämään pannun paljon nopeammin. Jos esikuumennat pannun korkeimmalla lämpöasetuksella, voit polttaa pannun. Kun valmistat ruokaa sähköliedellä, on turvallisinta pitää asetus matalalla tai keskilämmöllä.
Käytä oikeaa pannua. Vältä alumiinipannun käyttöä, koska ne absorboivat lämpöä melko nopeasti. Jos näin tapahtuu, heti kun laitat valmistamasi esineen pannulle, se repeytyy ja palaa välittömästi. On parempi käyttää valurautaa tai kuparipinnoitettua pannua. Voit käyttää myös teflonilla päällystettyjä kattiloita ruoanlaitossa sähköliedellä. Nämä pannut jakavat lämpöä hitaammin, mutta tasaisemmin. Jos haluat saavuttaa vihannestesi ja lihasi grillatun ilmeen, jonka saat keittämällä suoraan avotulella, käytä sen sijaan valurautaa grillipannua.
Käytä oikeita astioita. Koska sähköliesi voi saavuttaa erittäin korkean lämpötilan nopeasti, sinun on aina käytettävä keittovälineitä, jotka kestävät suurta lämpöä. Puulusikat ja muut kuumuutta kestävät lastat ovat hyvä valinta. Jos käytät metallilusikkaa, se saattaa johtaa lämpöä liian nopeasti. Jos käytät muovisia astioita, ne voivat sulaa. Tarkista astian enimmäislämpötilakynnys ennen sen käyttöä. Vältä myös lusikan tai instrumentin jättämistä pannun sisälle ruoanlaiton aikana, tai kahva voi sulaa tai palaa.
Säästä energiaa. Ruoanlaittoprosessin viimeisillä minuuteilla voit sammuttaa lämmön ja antaa jäljellä olevan lämmön valmistaa loput ruoastasi. Voit tehdä tämän patoihin ja sekoitetaan poikaset ruokia, mutta ei Uppopaisto.
Paista sähköliedessä. Jos sinulla on, paistaminen sähköliedellä on parempi kuin kaasu-uunin käyttö. Lämmön sakeuden vuoksi uunissa ei ole lämpöpisteitä. Tämä tarkoittaa, että ruoka kypsennetään tasaisesti sisällä riippumatta siitä, missä se uunissa on.
Usean yksikön asuinpaikat
Sähköliesi on vakiona useimmissa korkeissa rakennuksissa tai monikerroksisissa asuinpaikoissa turvallisuussyistä. Voit valmistaa erilaisia herkullisia aterioita sähköliedellä.
