Ainesosia, joita tarvitset rapeiden ranskalaisten valmistamiseen, ovat perunat, öljy, suola, jauhot ja vesi.
Omien ranskalaisten valmistaminen kotona voi olla todella turhauttavaa, varsinkin jos päätät aina märkäperunoihin. Tämän vuoksi päätät ostaa rapeaa ranskalaista pikaruokaa. On tietty tapa valmistaa ranskalaisia perunoita, jotta saat ne rapeaksi. Selvitä ohjeet tämän tekemiseen noudattamalla alla olevia yksinkertaisia ohjeita.
Kotitekoiset rapeat perunat
Kun rasvakeittimen öljy on todella kuumaa, lisää ranskalaiset.
Opi tekemään omat kotitekoiset rapeat perunat seuraamalla näitä vaiheita:
Tarvittavat ainesosat ja materiaalit. Ainesosia, joita tarvitset rapeiden ranskalaisten valmistamiseen, ovat perunat, öljy, suola, jauhot ja vesi. Tarvitset myös chilijauhetta, jos haluat saada ripaus maustetta perunoiden kanssa. Valmista sekoituskulho, paperipyyhkeet ja rasvakeitin. Jos sinulla ei ole rasvakeitintä, syvä paistinpannu toimii.
Valmista perunat. Pese ensin perunat ja harjaa iho juoksevan veden alla. Jälkeenpäin poista perunan kuori kuorimalla. Leikkaa perunat sivulle. Ihanteellinen leveys on noin puoli tuumaa ja pituus on noin 8 senttimetriä pitkä.
Takki perunat. Hanki sekoitusastia ja täytä se vedellä. Lisää noin ruokalusikallinen tai kaksi suolaa. Lisää viipaloidut perunat veteen ja anna sen kuivua noin 15 minuuttia. Voit jo lämmittää öljyä rasvakeittimessäsi tai paistinpannussa odottaessasi perunoita. Varmista, että lisäät paljon öljyä, jotta perunat ovat veden alla. 15 minuutin kuluttua kuivaa perunat paperipyyhkeillä. Hanki toinen sekoitusastia ja lisää noin kuppi jauhoja. Lisää perunat jauhoihin ja heitä ne ympäri. Varmista, että päällystät perunapalat hyvin. Jos haluat mausteisia perunoita, voit lisätä jauhoihin chilijauhetta.
Paista perunat. Kun rasvakeittimen öljy on todella kuumaa, lisää ranskalaiset. Ole varovainen, kun teet tämän. Voit polttaa itsesi kuumassa öljyssä. Anna perunoiden kypsyä noin 5 minuuttia.
Poista perunat rasvakeittimestä. Kun perunat kypsyvät, valmistele siivilä, josta voit tyhjentää ylimääräisen öljyn perunoista. Tämä on parempi kuin paperipyyhkeiden käyttö öljyn imemiseen, koska ilma kiertää siivilää käytettäessä ja auttaa säilyttämään perunoiden raikkauden. Tarjoile ranskalaisia perunoita kuumana.
Nämä ovat helppoja vaiheita, joita voit seurata, jos haluat tehdä rapeaa ranskalaista perunaa kotona. Voit syödä perunoita välipaloina tai voit myös lisätä ne lisukkeeksi suosikki aterioihisi. Nämä rapeat ranskalaiset perunat sopivat hyvin pihvin, voileivottujen vihannesten ja juustohampurilaisten kanssa. Jos aiot syödä perunoita yksin, voit lisätä ketsuppia tai jauhearomia, kuten juustoa tai grilliä. Aseta ranskalaiset vetoketjupussiin ja lisää muutama rkl aromia. Ravista pussia, kunnes ranskalaiset ovat hyvin päällystettyjä.
