Näinä hetkinä voit ostaa valmiita pizzataikina ruokakaupoista oman pizzakuoren tekemisen sijaan.
Pelkkä termin "pizza night" keksiminen saa sinut ymmärtämään, kuinka suuri osa pizzoilla on kaikkien elämässä. Pizza, rapea, usein pyöreä, maukas piirakka on ykkösvaihtoehto juhla- ja elokuvapaloille. Hyvin muokattavissa voit ripotella siihen vihanneksia, lihaa, pähkinöitä, äyriäisiä tai niiden yhdistelmää, jos sydämesi haluaa. Vaikka voit helposti tilata useita laatikoita pizzaa yhdellä kosketuksella sormenpäillä, niiden tekeminen kotona varmistaa, että saat pizzasi juuri haluamallasi tavalla.
Yksi on pizzankuorta varten, kun taas toinen on pizzan täytettä varten.
Tässä on resepti kotitekoista pizzaa.
Valmista ainesosat ja työkalut. Tarvitset kaksi sarjaa ainesosia tähän reseptiin. Yksi on pizzankuorta varten, kun taas toinen on pizzan täytettä varten. Pizzankuoreen tarvitset 3 kupillista leipää jauhoja, 1 pakkaus itsestään nousevaa hiivaa, 1 ja 0,25 kupillista vettä, 3 rkl hunajaa ja neitsytoliiviöljyä. Näistä saadaan kolme 46 cm pizzaa. Sillä välin pizzan täytteisiin tarvitaan 0,5 tölkkiä spagettikastiketta, valkosipulia, paprikaa, oreganoa, sipulia, basilikaa, merisuolaa, sieniä, pepperonia, salamia ja 1 kg mozzarellajuustoa.
Itse asiassa pizzan täytteiden tulisi perustua mieltymyksiisi, jotta voit lisätä tai poistaa minkä tahansa pizzan täytteisiin mainituista ainesosista. Tässä luetellut ainesosat ovat vain opas kotitekoisen pizzan valmistuksessa. Mainittujen ainesosien lisäksi tarvitset myös 46 cm pizzapannun tai pizzakiven, jalustan sekoittimen (valinnainen), suuren kulhon, hampurilaisen räpylän ja uunin pizzan paistamiseen.
Tee pizzan kuori. Sekoita jauhot, hiiva, vesi, hunaja ja oliiviöljy jalustalla. Jos sinulla ei ole saatavana jalustasekoitinta, sekoita ainekset perusteellisesti suurella kulholla puulusikalla. Aseta taikina sivuun noin 15 minuutiksi, jotta se voi nousta. Laita seuraavaksi vähän oliiviöljyä pizzapannulle tai pizzakivelle, jotta pizza ei tarttuisi siihen. Hanki 0,33 taikinaa ja muodosta se ympyräksi yhden pizzan valmistamiseksi. Laita tämä pizzapannulle tai pizzakivelle ja litistä hampurilaisella räpylällä. Kun olet valmis, paista taikina 450 asteen esilämmitetyssä uunissa.
Laita pizzan täytteet päälle. Tämä on osa, jossa voit laittaa haluamasi ruokaa kuorelle. Pohjimmiltaan levität ensin spagettikastikkeen kuorelle, jota seuraa mozzarella-juusto. Seuraavaksi laitat muut täytteet ja kerrostat ne uudelleen juustolla. Kun olet asettanut kaikki haluamasi täytteet kuorelle, laita kuori uuniin ja paista 450 asteessa noin 15 minuuttia.
Osta valmiita pizzataikina
Vaikka oman pizzan kuoren lyöminen on paras tapa tehdä kotitekoista pizzaa, on aikoja, jolloin haluat vain laittaa täytteet ja tehdä pizzasi kanssa. Näinä hetkinä voit ostaa valmiita pizzataikina ruokakaupoista oman pizzakuoren tekemisen sijaan. Lue pizzan taikinan valmistusohjeet, noudata niitä. Laita suosikkisi täytteet taikinan päälle ja paista se ohjeiden mukaan.
