Kuinka löytää suosittuja kiinalaisia ruokareseptejä?

Kiinalaisilla on pitkä ja kiehtova ruokahistoria. He ovat kasvaneet riisinjyviä ja hirssiä jo 5000 eKr., Mikä auttoi varhaisia kiinalaisia selviytymään riisiviinistä, teestä ja puurosta. Monet niiden ainesosista olivat kotoisin maastaan. Pian kauppiaat alkoivat tuoda vehnää ja lihatuotteita, kunnes lopulta jokaisessa maakunnassa oli vaihtelevia versioita perinteisistä kiinalaisista resepteistä, jotka edustavat heidän aluettaan. Tänään kiinalainen keittiö on ansainnut maailmanlaajuisen kunnioituksen ja suosion rikkaista ja ainutlaatuisista keittotyyleistään. Kiinalaisen ruoan tiedetään tarjoavan paitsi poikkeuksellisen ruokailukokemuksen myös terapeuttisen yhdistelmän maukasta iloa ja ravintoa. Sen lisäksi, että niissä on paistettua riisiä ja dim sum -lautasia, muiden tunnettujen esimerkkien joukossa kiinalaisista resepteistä on kuvattu alla olevassa valikossa.

• Peking Duck on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Pekingistä. On hauskaa syödä, koska saat valmistaa sen itse. Tarjoilussa on seuraavat komponentit: ohut pannukakku, jonka päälle asetat ankanlihasuikaleet, pieni määrä hoisiini- tai makeaa nuudelikastiketta sekä joitain salottisipulia ja kevätsipulia. Rullaat tämän sitten pullaan ja nauti jokaisesta puremasta!
• Kung Pao -kanat koostuvat perinteisesti puremankokoisista hienonnetuista kananpaloista, jotka oli marinoitu ja pölytetty maissitärkkelyksellä, kuutioituja paprikaa, porkkanaa, kaalia, selleriä, chilipippuria ja Sichuanin pippuria. Kastike on sekoitus sherryviiniä, soijakastiketta ja osterikastiketta. Kanan sijasta voidaan käyttää myös tofua, katkarapuja ja naudanlihaa.
• Beef Chow Mein on erilaisia paistettuja nuudeleita, joissa käytetään naudanlihaa muun muassa kanan, katkarapujen, sianlihan tai tavallisten vihannesten kanssa tofun kanssa. Se voi olla höyrytetty tai rapea käytetyistä nuudeleista riippuen. Tämä ruokalaji sekoittaa rohkeita makuja sipulia, kampasimpukoita, selleriä, parsakaalia, kaalia ja jopa sieniä soijakastikkeessa.

  

• Szechuan Ginger Beef on mausteinen kiinalainen ruokalaji, joka edustaa aluetta, josta se on peräisin. Se on valmistettu marinoidusta naudanlihasta, joka on peitetty etikan ja sokeripohjaisen kastikkeen kanssa. Ensin naudanlihasuikaleet paistetaan valkosipulin, sipulin ja inkiväärin kanssa. Vihannekset sekoitetaan ja jauhettua pippuria lisätään makuun. Maissitärkkelystä käytetään tarjoamaan pehmeämpi liha, kun taas pidempi syvä paistoaika saavuttaa jonkin verran rapeaa, jonka haluat mieluummin.
• Makea ja hapan sianliha joillekin kokkeille voi olla hankala ruokalaji täydentää, ja näin ollen tämä on ollut jonkin aikaa resepti, jota käytetään heidän kulinaaristen taitojensa testaamiseen. Kastike, joka on paksu soijakastikkeen, ketsupin ja valkoisen etikan yhdistelmä, on ristiriidassa makean ananaksen kanssa, ellei sitä sekoiteta oikein. Se tarjoillaan vihreiden paprikoiden, isojen viipaleiden sipulin ja kuutioidun sianlihan kanssa.

Kiinalaiset reseptit ovat juhlallisia, anteliaita annoksina ja niitä on helppo tehdä. Perinteinen kiinalainen päivällinen voi nauttia milloin perheen ja ystävien koska yksi, olet varma, että siellä on aina kiinalainen ravintola lähellä, jossa voit kysyä kiinalaisia toimitusta; kaksi, kuka ei ole kokenut hyvää myöhäisillan kiinalaista lentomatkaa? Ja lopuksi, kiinalaiset elintarvikkeiden ainesosat eivät koskaan loppu markkinoilta. Tartu kiinalainen keittokirja, kun olet siinä ja valitse laaja valikoima ravitsevia ja tyydyttäviä ruokia.