Hauskasti tunnettu kirjailija, tohtori Seuss, nimitti yhden klassisista myydyimmistä lastenkirjoistaan "Vihreät munat ja kinkku".
Vihreiden munien ja kinkun suosiota ei voida koskaan heikentää. Hauskasti tunnettu kirjailija, tohtori Seuss, nimitti yhden klassisista myydyimmistä lastenkirjoistaan "Vihreät munat ja kinkku". Tarina pyöri päähenkilön Samin ympärillä ja suostutteli ystävänsä syömään vihreitä munia ja kinkkua. Ystävä inhosi heitä, mutta pakotettiin Samin sitkeyden vuoksi. Maisteltuaan vihreitä munia ja kinkkua ystävä huomasi pitävänsä niistä ja siitä lähtien hän halusi syödä niitä missä tahansa. Loppujen lopuksi ystävä kiitti Samia vakuuttamisesta hänen kokeilemaan vihreitä munia ja kinkkua.
Vihreitä munia ja kinkkua tarjoillaan yleensä kotona illallisilla sekä erilaisissa kokouksissa. Jos haluat tietää, miten valmistelu tapahtuu, tässä on perusmenettely:
Valmista nämä ainesosat: munat, kinkku ja vihreät ruokavärit.
Hanki syvä kulho ja hajota munat yksi kerrallaan. Erota munanvalkuainen munankeltuaisesta. Voit tehdä tämän siirtämällä keltuaisen toistuvasti kuoren puoliskosta toiseen, kunnes munanvalkuainen putoaa kulhoon. Aseta keltuaiset sivuun erilliseen astiaan varmistaen, että ne pysyvät kokonaisina ja ehjinä.
Kaada munanvalkuaisen kulhoon teelusikallinen vihreää ruokaväriä. Vatkaa seos muna -voittajalla, kunnes se on hyvin sekoittunut.
Siirrä munankeltuaiset varovasti takaisin seokseen.
Nyt on aika värittää kinkku vihreäksi. Kaada kulhoon 0,25 kupillista vettä. Lisää teelusikallinen vihreää ruokaväriä ja sekoita hyvin. Voit lisätä seokseen vähän jauhoja tai maissitärkkelystä, jotta se on paksu ja helppo levittää. Maalaa kinkku pienellä harjalla vihreällä seoksella, kunnes sen koko pinta on täysin peitetty.
Hanki tarttumaton pannu ja taputtele öljyä sen pinnalle. Kypsennä munat varmistaen, että munankeltuaiset ovat riittävän kiinteitä, ennen kuin laitat ne maljaan.
Kypsennä vihreää kinkkua paistamalla, paistamalla tai grillaamalla jokainen viipale. Grillatessasi varo palamasta kinkkua, jotta väri ei muutu ruma ja liha saattaa muuttua katkeraksi.
Järjestä vihreät munat ja kinkkuviipaleet vierekkäin lautaselle. Tarjoile perunamuusin tai paahdettujen leipäviipaleiden kanssa. Salaattia, kurkkua tai coleslaw salaattia menee mainiosti toimeen hyvin loppuun vihreä väri teema koko tarjoilua.
Sitrushedelmäuute
Ilmeisesti on olemassa erilaisia tapoja valmistaa vihreitä munia ja kinkkua. Edellä kuvattu menetelmä on yksinkertaisin ja helpoin tapa. Mutta jos haluat tehdä herkullisemman ruokalajin, voit kokeilla lisäämällä lisää ainesosia, kuten majoneesia, maitoa, juustoa ja sipulia. Voit todella muuttaa vihreät munat ja kinkun gourmet-ruokalajiksi pelkällä luovuudella ja mielikuvituksella. Lisäksi voit lyödä luonnollisia vihreitä munia ja kinkkua koskevaa reseptiä pidättymättä käyttämästä vihreitä ruokavärejä. Munanvalkuaisten värittämiseksi sinun tarvitsee vain käyttää rypälelehyä tai -mehua tai mitä tahansa sitrushedelmäuutetta. Näiden hedelmien happokomponentti voi muuttaa munanvalkuaisen värin vihreäksi.
