Laita lihamarinaatti suljettavaan muovipussiin tai astiaan.
Marinade on pohjimmiltaan nestemäinen seos, joka on maustettu öljyllä, yrtteillä ja mausteilla. Tätä seosta käytetään kalan, kanan ja lihan marinointiin. Marinointi antaa lihalle enemmän makua. Lihan marinointi myös pehmentää lihaa ja pidentää lihan jäähdytysaikaa.
Lihamarinan valmistaminen on todella yksinkertainen tehtävä. Sinulla on vain kaikki tarvitsemasi ainesosat, ja olet valmis hetkessä. Tässä ovat yksinkertaiset vaiheet lihamarinatin valmistamiseksi:
Säröillä mustapippuria
Kerää kaikki ainekset. Valmistettaessa lihamarinaattia tarvitset seuraavat ainesosat: valkosipulinkynsi, hienonnettuja tuoreita yrttejä, säröillä mustapippuria, pippurihiutaleita ja oliiviöljyä.
Valmista tarvittavat materiaalit. Kun olet kerännyt ja valmistanut kaikki tarvittavat ainesosat, tarvitset seuraavia esineitä lihamarinaattia tehdessäsi: suljettava muovipussi tai -astiat, sekoitusastiat, leikkuulaudat ja tarjoilualustat.
Pese materiaalit. Pese kaikki lihamarinaatin valmistuksessa tarvittavat materiaalit. Puhdista kaikki materiaalit perusteellisesti. Anna sen kuivua jonkin aikaa tai voit myös kuivata materiaalit puhtaalla keittiöpyyhkeellä.
Pilko valkosipuli. Ensin sinun täytyy pilkkoa tai jauhaa valkosipulinkynsi leikkuulaudalla. Kun olet valmis, laita hienonnettu valkosipuli puhtaaseen kulhoon.
Kulho
Laita liha suljettavaan muovipussiin tai astiaan.
Pilko yrtit. Seuraavat ainesosat, jotka sinun on pilkottava tai jauhettava leikkuulaudalla, ovat yrtit. Jos yrtit, joita aiot käyttää, ovat edelleen kiinni puumaisessa varressa, poista puumainen varsi ennen pilkkomista. Laita hienonnetut tai jauhetut yrtit sekoitusastiaan yhdessä valkosipulin kanssa.
Laita kaikki muut ainesosat sekoitusastiaan. Laita murtunut mustapippuri, pippurihiutaleet ja oliiviöljy sekoitusastiaan yhdessä jauhetun valkosipulin ja yrttien kanssa. Sekoita kaikki ainekset.
Valmista liha marinointia varten. Pese marinoitavat lihaosat huolellisesti.
Laita liha suljettavaan muovipussiin tai astiaan. Marinoitavat lihaosat tulee laittaa varovasti puhtaaseen suljettavaan muovipussiin tai astiaan.
Laita lihamarinaatti suljettavaan muovipussiin tai astiaan. Avaa laajasti suljettava muovipussi tai -astia, johon liha laitetaan. Kaada lihamarinaatti varovasti. Sekoita hyvin ennen sinetöimistä muovipussiin tai astiaan.
Laita marinoitu liha jääkaappiin. Aseta suljettu pussi tai astia jääkaapin sisään. Anna lihan marinoitua vähintään useita tunteja. Parhaan tuloksen saamiseksi anna lihan marinoitua muutaman päivän tai kauemmin.
Keitä marinoitu liha. Parhaan maun saavuttamiseksi on suositeltavaa grillata liha. Voit myös paahdettua marinoitua lihaa tai paistaa sitä.
Tämä resepti sopii parhaiten ulkoilmatapahtumiin, kuten piknikille perheiden kanssa tai grillijuhliin ystävien kanssa. Täydennä ateriasi sekoitetuilla kasviksilla tai perunamuusilla. Lihan lisäksi voit käyttää marinadia kalan, kanan tai katkarapujen kanssa. Nauttia!
