Tulin ihmisten perheestä, joka yksinkertaisesti rakastaa kokata ja syödä. Rakastamme syödä ulkona, pitää kotona grilli-illallisia, jotta voimme tavata viikonloppuisin, syntymäpäivinä ja häät. Perheeni keksii aina tekosyyn kokata melkein mihin tahansa tilanteeseen. Ja tietysti lomat ovat jotain, jota me kaikki ennakoimme, koska se on suuri tilaisuus hemmotella suosikkiruokiamme ja näyttää niitä sekä sukulaisille että ystäville. Lähes aina, tilaisuus muistetaan eniten tarjoillun ruoan ansiosta. Älä välitä morsiamen pukeutumisesta hääpäivänä tai keskiosan kamalasta rakenteesta; heillä on hyvä muisti, kun on kyse erityisissä tilaisuuksissa maistamastaan ruoasta.
Koska kaikki perheenjäsenet, kyllä, kaikki, paitsi naiset, myös herrat, ovat erittäin kriittisiä heidän suuhunsa panemiensa ruokien suhteen, minusta on tullut samanlainen erityisesti ruoanlaitossa. Sinulla ei ole oikeutta arvostella jonkun muun ruoanlaittoa, jos et itse ole hyvä kokki. Ja kyllä, se on vain sanoa, että olen kotoisin hyvien kokkien klaanista. Yksi kiitospäivä, olin vastuussa juhlan järjestämisestä, ja siihen sisältyy tietysti ruoan hoitaminen. Olin täysin tyrmistynyt, kun kuulin veljenpoikani sanovan paahtopaistini voisi ohittaa kuminauhan, kun kamppailee purenta pala paahtopaistia. Tähän päivään asti minua muistutetaan edelleen tapahtumasta juhlien aikana, kun sukulaiset tekevät siitä vitsi. Se oli oppitunti, jonka muistan todella hyvin. Nyt totean, että liha, jota tarjoan heille, on hienoa ja pehmeää.
Voit myös kokeilla alla olevaa menettelyä varmistaaksesi, että et koe samaa isäntä painajaista kuin minulla oli.
Pitkä menetelmä
Jos sinulla on paljon aikaa, voit valita pitkän menetelmän. Tässä tapauksessa teet sen, että laitat lihan kattilaan tai kattilaan, hauduta sitä matalalla tulella yli kaksi tuntia tai kunnes liha on pehmeää.
Toisaalta, jos painat aikaa, voit valita lihan pehmeän vasaran tai vasaran. Hanki leikkuulauta ennen lihan kypsentämistä ja laita arkki ruokakääriä, aseta liha alas ja aseta toinen arkki ruokakääriä lihan päälle. Pese liha lihan jälkeen.
Jos haluat pehmeää ja maukasta lihaa, voit myös marinoida sen yön yli. Marinointi tunnetaan myös erinomaisena tapana tehdä lihastasi pehmeä. Marinointiliuos - soijakastike, viini tai sitrus toimii lihan sitkeissä jänteissä. Ennen kuin laitat lihan lopulta pannulle tai grillille, hiero sitä tukevasti sormien välissä muutaman minuutin ajan.
Onnea ja nauti ruoanlaitto!
