Kuinka ostaa tyhjiötiivisteitä: tyhjiötiivistepussit?
Marko Leppälä
• 4 min lukea
Tutustu tyhjiötiivistykseen ennen ostoksen tekemistä
Tyhjiötiivisteet ovat pieniä pieniä työkaluja, joita voit käyttää ruoan säilyttämiseen. Tyhjiö tiivistysaine poistaa ilmaan pakkaus, tiivistys ruokaa ja pitää sen tuoreena varastointiin. Ruoka voi säilyttää tuoreutensa jopa viisi kertaa pidempään tällä menetelmällä, ja koska pakkauksessa ei ole happea, käytännössä ei ole homeen tai pilaantumisen riskiä.
Voit myös oppia käyttämään tyhjiötiivisteitä kausivaatteiden säilyttämiseen. Sinetti tiivistää vaatteet, jolloin ne sopivat pienempiin säilytystiloihin, mikä säästää tilaa kodissasi. Hopeaesineet pysyvät puhtaina ja korroosiovapaina tyhjiöpakattuina, koska ne eivät ole kosketuksissa ilman kanssa. Alipainetiivistimelle on kaikenlaisia käteviä käyttötarkoituksia.
Tässä on joitain vinkkejä, jotka on pidettävä mielessä, kun ostat tyhjiötiivisteen:
Muista, että alipaineruoka-aineita ei saa käyttää vaihtoehtona jäähdytykselle. Jääkaapissa tai pakastimessa varastoitavat tavarat on silti pidettävä siellä, vaikka ne olisikin tyhjöpakattu.
Manuaaliset alipainepumput eivät poista kaikkea astiassa olevaa happea, ja niitä voidaan käyttää vain kanisterien tai purkkien kanssa. Nämä voivat olla käteviä ruokien yleiseen säilytykseen, mutta eivät estä täysin homeita tai jänteitä.
Tuulettimella toimivat muovipussin sinetit eivät myöskään poista kaikkea ilmaa pussista. Jälleen ne ovat käteviä pidentämään varastoitujen elintarvikkeidesi säilyvyyttä, mutta eivät ole yhtä luotettavia tai tehokkaita kuin kaupalliset sähkötiivisteet.
Sähköpumppupölynimurit ovat ainoat tyhjiötiivisteet, jotka poistavat hapen kokonaan suljetussa pussissa. Sähkötiivisteiden kanssa varastoidut ruoat ovat turvallisia ilman, hyönteisten ja homeen altistumiselta.
Manuaaliset pumput ovat halvin järjestelmätyyppi ja sähköpumput ovat kalleimpia.
Sähköpumppupölynimureiden tulee olla osoitin tai mittari, joka antaa äänimerkin tai jotenkin ilmoittaa, kun tyhjiötiiviste on saavutettu. Tämä on tärkeää, jotta voit olla varma, että ruoka on turvallista.
Kun käytät tyhjiötiivistettä lasipurkissa, varo liikaa sitä. Tällöin mittari on tärkein; lasi voi räjähtää, kun imua käytetään liian paljon.
Polyetyleenistä valmistetut pussit ovat vahvimpia ja luotettavimpia, kun käytetään tyhjiöpusseja elintarvikkeiden säilyttämiseen.
Varmista, että pölynimuri pysyy mahdollisimman pölyttömänä. Jos tiivistät astioita, joissa on jauhemaisia aineita, kuten mausteita tai sokeria, käytä kahvisuodatinta tai muutama kerros juustoliinaa purkkiadapterin päällä estääkseen liian suuren osan imemisen sisälle. Joissakin malleissa on saatavana kaupallisia suodattimia - tarkista, onko harkitsemallasi sinetillä tämä ominaisuus.
Kun olet alkanut varastoida ruokaa tyhjiötiivisteillä, sinut koukkuun. Tyhjiötiiviste on todella hyvä tapa estää hyönteisiä ja homeita tartuttamasta ruokaa, ja päivittäistavarakaupan dollarisi venytetään kauemmas, koska heität paljon vähemmän vanhentunutta tai pilaantunutta ruokaa.
Varoitus:
Korkean kosteuden omaavat elintarvikkeet voidaan tyhjösuljettaa, mutta säilykkeiden säilyttäminen on silti parempi tapa säilyttää nämä esineet.
Tyhjiötiivistettä ei voida käyttää pakastamisen tai jäähdytyksen sijasta. Pilaantuvia esineitä tulisi silti säilyttää pakastimessa tai jääkaapissa sulkemisen jälkeen.
Nopeat vinkit:
Alipainetiivistimellä voit tallentaa mitä tahansa kuivasta viljasta lihaan ja juustoon.
Jos ruoka on tarpeeksi terävää tai kovaa murtua muovipakkauksesta, kun tyhjiötiiviste painostaa, aseta se paperipussiin ennen muovia.