Käytän silkkiä soijamaitoa, mutta voit käyttää mitä tahansa maitoa, jonka haluat. Käytän myös täysjyväjauhoja, mutta voit käyttää valkoisia jauhoja, jos haluat.
Ainekset:
0,33 kuppia jauhoja
- 0,33 kuppia sokeria
- 2 rkl kaakaota
- 0,25 kuppia maitoa
- 0,25 kuppi öljyä
- 1 muna
- 0,25 tl vaniljaa
VAIHE 1:
Yhdistä kuiva-aineet (jauhot, sokeri, kaakao) yhteen pieneen kulhoon ja sekoita haarukalla.
VAIHE 2:
Vispilä
Lisää loput ainesosat (maito, öljy, muna, vanilja) ja sekoita hyvin. Voit käyttää joko käsisekoitinta tai haarukkaa.
Huomasin, että haarukka toimii parhaiten, mutta muista kaavata kulhon pohja niin, ettei kuivaa seosta jää.
VAIHE 3:
Kaada taikina kahteen kahvimukiin (tai muihin vastaavankorkuisiin astioihin, joissa on mikroaaltouuni).
Voit käyttää keittosuihketta, jos haluat, ettei se tartu reunoihin.
VAIHE 4:
Mikroaaltouuni noin 3,5 minuutin ajan (ei enää) keskiteholla (tehotaso: 5-6 5-6 watin tai korkeammassa mikroaaltouunissa).
Taikina nousee ja putoaa lämmetessään. Siksi tarvitset jotain hieman pidempää kuin kulhon korkeus.
Seos jumissa
Alla olevasta kuvasta näet, missä seos tarttui kupin seinään hieman noustessa.
Se on se, olet valmis! Kakun tulisi tulla helposti irti kupin seinältä, jos ravistat sitä.
Voit joko syödä sitä kuin "sormiruoka" välipalaa tai itse kulhossa. Tarjoile sitä jäätelön, mansikoiden, hillon jne. Kanssa. Se on täydellinen koko pienelle välipalan kokoiselle namille vatsa-jälkiruokaan!
