Tee vohvelitaikina: Voit käyttää laatikkoseosta tai tehdä taikinan tyhjästä, mikä on todella helppoa.
Vohvelit saattavat tuntua olevan liian monimutkaisia tehdä jokapäiväiseen aamiaiseen, mutta itse asiassa ne ovat helppoja. Vohvelit ovat perinteisiä neliön muotoisia aamiaiskakkuja, mutta niitä ei tarvitse tarjoilla vain aamiaisella. Voit lisätä vohveleista vielä herkullisempia lisäämällä hedelmiä tai makeissokeria. Näin valmistetaan vohveleita:
Vaihe 1
Ainekset:
Voit käyttää laatikkovohveliseosta laatikon ohjeita noudattaen. Kotitekoinen taikina vaatii seuraavaa:
3 munaa
2 kupillista neljä
1 ja puoli kuppia maitoa
2 rkl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2-5 rkl sulatettua voita (enemmän rapeille vohveleille tai vähemmän kakun kaltaisille vohveleille)
Valitsemasi täytteet
Vaihe 2
Osta vohvelirauta:Nykyaikaisissa vohvelirautoissa on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, toisin kuin vanhemmat, jotka on tarkoitettu käytettäväksi liesi. Kytke vain virtajohto, niin se ilmoittaa sinulle, kun lämpötila on oikea vohvelien valmistamiseen.
Vaihe 3
Tee vohvelitaikina: Voit käyttää laatikkoseosta tai tehdä taikinan tyhjästä, mikä on todella helppoa. Jos käytät laatikoitua sekoitusta, noudata vain laatikossa olevia ohjeita. Tee oma: Sekoita kuivat ainekset yhteen kulhoon. Voita sitten munanvalkuaiset ja voi toisessa kulhossa lisäämällä maito, kun olet valmis. Vatkaa munanvalkuaiset, kunnes ne ovat kermaisia, ja kaada ne kuiviin ainesosiin. Sekoita nyt kaikki yhteen. Taikina voi olla hieman paakkuinen, mutta varmista, ettei kuivia ainesosia ole suuria. Älä sekoita liikaa, tai taikina ei välttämättä tule oikealle. Anna sen istua 5 minuuttia ennen vohveleiden valmistamista.
Vaihe 4
Voit käyttää laatikkovohveliseosta laatikon ohjeita noudattaen.
Kaada taikina vohvelirautaan: Mittaa kuppi taikinaa vohveliraudan pohjaan. Älä täytä sitä liikaa, tai taikina loppuu vohveliraudasta, palaa sivuille ja aiheuttaa valtavan sotkun. Muista, että taikina laajenee kypsennettäessä. Kun olet kaatanut taikinan sisään, sulje kansi, jotta vohveli kypsyy.
Vaihe 5
Kypsennä vohveli: Monissa uudemmissa vohveliraudoissa on ajastin tai anturi, joka ilmoittaa sinulle, kun vohveli on valmis. Muussa tapauksessa odota, kunnes vohveliraudasta ei enää tule höyryä, tai kunnes vohveli on vaaleanruskea ja hieman raikas. Muista katsoa sitä tarkasti, muuten vohvelisi palavat; kypsennys kestää vain muutaman minuutin.
Poista vohveli. Älä käytä sormiasi, koska vohveli on erittäin kuuma. Lisäksi se voi olla hieman kiinni sivuilla. Haarukka toimii hyvin vohvelin poistamiseksi vohveliraudasta.
Vaihe 7
Tarjoile luomuksesi: Voit tarjoilla vohveleita voin, vaahterasiirapin, hillon, tuoreiden hedelmien, jauhetun sokerin, kermavaahdon tai minkä tahansa muun makean täytteen kanssa! Jälkiruokana voit jopa tarjoilla niitä jäätelön ja suklaasiirapin kanssa. Jos teet vohveleita ryhmälle, kokeile täytepalkkia, jotta jokainen voi valita täytteensä. Sinun tulisi palvella heitä heti, kun he ovat vielä lämpimiä.
Vohvelit voivat näyttää monimutkaisilta, mutta niitä on itse asiassa helppo valmistaa. Yllätä vieraasi tai perheesi tekemällä herkullisia vohveleita kotona.
