Ainesosat, joita tarvitset kermaiseen italialaiseen kastikkeeseen, ovat majoneesi, puolet pienestä valkoisesta sipulista, punaviinietikka, sokeri, italialainen mauste, valkosipulijauhe, jauhettu mustapippuri ja suola.
Italialainen kastike on makea ja kirpeä kastike, jota käytetään yleensä salaateihin. Voit ostaa valmiita italialaisia kastikkeita ruokakaupasta. Voit kuitenkin tehdä myös kermanvärisen italialaisen kastikkeen kotona säästääksesi vaivaa menemällä supermarketiin. Vaiheet tämän sidoksen tekemisessä ovat todella helppoja, ja sen tekeminen kestää vain muutaman minuutin.
Kermainen italialainen kastike
Opi tekemään kermainen italialainen kastike seuraamalla alla olevia ohjeita.
Tarvittavat ainesosat. Ainesosat, joita tarvitset kermaiseen italialaiseen kastikkeeseen, ovat majoneesi, puolet pienestä valkoisesta sipulista, punaviinietikka, sokeri, italialainen mauste, valkosipulijauhe, jauhettu mustapippuri ja suola.
Mittaa ainesosat. Tarvitset kupin majoneesia, 0,25 tl valkosipulijauhetta ja suolaa, 0,75 tl italialaista maustetta, 2 rkl punaviinietikkaa ja 0,13 tl jauhettua mustapippuria. Tämä resepti tekee noin 1,5 kuppia kastiketta. Jos tarvitset enemmän, voit vain kaksinkertaistaa ainesosien mitat.
Tee sidos. Hanki tehosekoitin tai monitoimikone. Ainesosien yhdistäminen tällä tavalla on helpompaa. Hanki majoneesi, sipuli, sokeri ja etikka ja aseta ne monitoimikoneeseesi. Sekoita ainekset, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Kun se on hyvin sekoittunut, siirrä sidos sekoitusastiaan. Lisää valkosipulijauhe ja italialainen mauste. Sekoita se hyvin sidoksen kanssa. Mausta sen jälkeen suolalla ja jauhetulla pippurilla.
Käytä kermanväristä italialaista kastiketta leivän kastamiseen ennen sen syömistä.
Nyt sinulla on kermainen italialainen kastike, jota voit käyttää kotona. Aseta sidos astiaan ja säilytä jääkaapissa. Sidoksella voi tehdä monia asioita lukuun ottamatta sitä salaateille. Saat ideoita italialaisen kermaisen kastikkeen muista käyttötarkoituksista lukemalla alla olevat vinkit.
Käytä marinadina. Voit käyttää valmistamaasi italialaista kastiketta marinadina ruokissasi. Voit käyttää sitä sianlihan, naudanlihan, kanan ja jopa kalan kanssa. Sinun tarvitsee vain marinoida liha kastikkeessa muutaman tunnin ajan ennen paistamista tai grillaamista. Italialainen kastike imeytyy lihaan ja tarjoaa maukkaan maun, kun kypsennät sitä.
Käytä kastikkeena leipää. Toinen kermaisen italialaisen kastikkeen käyttö on kastelu leipää. Tämä on hyvä olla alkupaloja, jos sinulla on ystäviä kotona tai voit myös syödä välipalana. Viipaloi palat suosikkileipääsi ja levitä voille. Käytä kermanväristä italialaista kastiketta leivän kastamiseen ennen sen syömistä.
Käytä voileivän levitteenä. Jotkut ihmiset käyttävät majoneesia, ketsuppia ja sinappia maun lisäämiseen voileipiinsä. Tavallisen sijasta voit kokeilla voileivän kanssa kermaista italialaista levitettä. Se voi antaa kirpeän ja makean maun, joka voi olla herkullinen yhdistettynä muihin ainesosiin, kuten tomaatti, kurkku ja salaatti.
Nämä ovat joitain asioita, joita voit tehdä kermaisen italialaisen kastikkeen kanssa. Voit etsiä lisää reseptejä, joissa voit käyttää sidosta.
