Jos käytät pientä pannua, saatat joutua keittämään munat, jotka sinulla on useissa erissä.
Oletko kyllästynyt tavallisiin kovaksi keitettyihin muniin? Aiotko tehdä perunasalaattia, mutta haluat lisätä siihen hauskempaa ja väriä? No, miksi et yritä käyttää marinoituja munia?
Tyyli marinoituja munia
Kovaksi keitetyt marinoidut munat ovat osuma lapsille ja aikuisille, koska ne ovat herkullisia ja ne ovat hauska vaihtoehto tavallisille kovaksi keitetyille munille. Lisää ruokaan väriä ja makua korvaamalla tavalliset munat suolakurkkua. Lue alla olevat ohjeet siitä, miten voit valmistaa baarityyppisiä marinoituja munia. Jos tiedät kuinka keittää muna, tämän pitäisi olla yhtä helppoa.
Kun olet kerännyt ainekset ja purkin, voit tehdä marinoituja munia.
Tarvittavat ainesosat:
2 kymmeniä isoja munia
1 kuppi etikkaa
0,25 kuppia suolaa
3 valkosipulinkynttä
0,5 jalapeno-pippuria
2 tölkkiä punajuurta
1 rkl mustapippuria
2 pientä sipulia
Vesi
1 gallonan kirkas purkki kannella
Kun olet kerännyt ainekset ja purkin, voit valmistaa marinoituja munia:
Puhdista purkki. Varmista ennen kaikkea, että käyttämäsi astia on pesty oikein.
Keitä munat. Täytä puolet syväpannulla vedellä ja aseta se keskilämmölle. Laita munat varovasti pannun sisään lusikalla. Ole lempeä, jotta munat eivät hyppää pannun pohjalle, koska ne voivat halkeilla. Varmista, että munat ovat täysin veden alla. Jos käytät pientä pannua, saatat joutua keittämään munat, jotka sinulla on useissa erissä. Et halua heidän olevan liian täynnä. Keitä niitä 20 minuuttia.
Kuori keitetyt munat. Munien keiton jälkeen anna niiden jäähtyä 5 minuuttia ja kuori sitten kuori kylmän veden alla. Tämän tekniikan käyttö estää munan murenemisen ja auttaa sinua kuorimaan ne nopeammin. Aseta kuoritut keitetyt munat sivuun.
Viipaloi sipulit, valkosipuli ja jalapeno. Kuori 2 pientä sipulia ja leikkaa ne neljänneksi. Kuori myös valkosipuli ja viipaloi ne pieniksi kuutioiksi. Leikkaa jalapenot pieniksi paloiksi.
Aseta ainekset purkin sisään. Kaada purkkiin yksi 1 punajuurikas tölkki, mukaan lukien mehu. Lisää viipaloidut sipulit. Aseta sitten kymmeniä munia ja toinen punajuurikas. Lisää seuraavaksi viipaloitu valkosipuli, jalapeno, suola, etikka ja pippuri. Täytä loput kymmenet munat ja täytä jäljellä oleva tila vedellä. Sulje purkki tiukasti.
Kuumenna purkki. Hanki potti ja aseta teline pohjaan. Laita purkki telineeseen ja täytä potti vedellä. Kuumenna kattilaa hitaasti, kunnes vesi kiehuu. Lämpö luo tyhjiön purkkiin ja sulkee sen. Poista purkki telineestä ja anna sen jäähtyä.
Ravista purkki. Ravista purkkia 15 minuutin kuluttua hyvin, kunnes kaikki on sekoittunut. Jätä se 7 päivän ajan hyllyyn. Ei tarvitse jäähtyä.
Oman marinoitua keitettyä munaa valmistuminen 7 päivää. Voit syödä niitä sellaisenaan tai käyttää niitä mielenkiintoisempaan väriin ja makuun tavallisille ruokalajeille.
