Onneksi on olemassa monia herkullisia tapoja syödä enemmän C-vitamiinia. Vaikka suosituimmat vaihtoehdot ovat sitrushedelmät, monet muut hedelmät ja vihannekset sisältävät runsaasti C-vitamiinia.
C-vitamiini on tärkeä rakennuspalikka kehossamme. Tämä antioksidantti, joka tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo, on välttämätön monien muiden vitamiinien imeytymiselle ja auttaa myös muodostamaan lihaksissa, jänteissä ja nivelsiteissä olevaa kollageenia. C-vitamiini voi myös auttaa parantamisessa, ja sitä suositellaan usein vilustumisen tai muiden sairauksien lyhentämiseksi. Näin voit syödä enemmän C-vitamiinia:
Syö hedelmiä. Hedelmien sisällyttäminen ruokavalioon on helpoin tapa syödä enemmän C-vitamiinia. Valitsemalla yksinkertaisesti suosikkihedelmäsi, on hyvät mahdollisuudet saada runsaasti C-vitamiinia ruokavalioon. Yleensä sitrushedelmät ovat paras valinta C-vitamiinille.
Valitse oikeat hedelmät. Jos haluat lisätä C-vitamiinin saantiasi vielä enemmän, keskity valitsemiesi hedelmien tyyppeihin, koska jotkut hedelmät sisältävät useita kertoja enemmän C-vitamiinia kuin toiset. Vaikka appelsiini mainitaan usein hyvänä C-vitamiinin lähteenä, itse asiassa muut hedelmät sisältävät enemmän. Guavat, kiivit ja ainutlaatuinen camu camu sisältävät jopa 30 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit. Greippi on toinen hedelmä, joka on erinomainen C-vitamiinin lähde; yleensä sitrushedelmät ovat aina hyvä valinta.
Juo hedelmämehuja. Sinun ei tarvitse syödä vain kokonaisia hedelmiä saadaksesi suositellun päiväannoksen C-vitamiinia. Appelsiinimehu on monivuotinen suosikki, mutta muita ainutlaatuisia makuja löytyy, kuten guava-mehu. Tuoreet puristetut sitrushedelmämehut ovat paras valinta, jos haluat juoda enemmän C-vitamiinia. Jos kyllästyt syömään kokonaisia hedelmiä, lisää ne hedelmäs smoothieen tai pilkkoa hedelmäpohjaisten salaattien tai muiden ruokien valmistamiseksi.
Näin syö enemmän C-vitamiinia. Syö hedelmiä.
Syö kasviksia. Useimmat ihmiset ajattelevat, että vain hedelmät sisältävät C-vitamiinia, mutta näin ei ole. Saatat olla yllättynyt kuullessasi, että monet paprikkalajikkeet sisältävät myös yhtä paljon C-vitamiinia kuin oranssi, ellei enemmän. Paahdetut tai sekoitetut vihannekset ovat paras valinta, koska ne säilyttävät enemmän C-vitamiinia kuin pidempään kypsennetyt vihannekset. Vältä vihannestesi ylikypsentämistä, koska tämä voi johtaa suurimman osan C-vitamiinin menetykseen.
Vähennä stressiä. Stressi saa kehosi käyttämään enemmän C-vitamiinia. Laske stressitasojasi auttaaksesi kehoasi käyttämään paremmin syömääsi C-vitamiinia.
Harkitse vitamiinilisäaineita. Jos sinun on vaikea saada tarpeeksi C-vitamiinia pelkästään ruokavaliossasi, voit harkita vitamiinilisäaineita. Huomaa kuitenkin, että tällä tavalla on mahdollista ottaa liikaa C-vitamiinia. Sinun pitäisi saada noin 60 mg C-vitamiinia päivässä. Suuremmat annokset voivat johtaa munuaiskiviin, vaikka useimmissa tapauksissa kehosi pystyy kuljettamaan ei-toivottua C-vitamiinia virtsan läpi.
C-vitamiini on erittäin tärkeä yleisterveydellesi. Onneksi on olemassa monia herkullisia tapoja syödä enemmän C-vitamiinia. Vaikka suosituimmat vaihtoehdot ovat sitrushedelmät, monet muut hedelmät ja vihannekset sisältävät runsaasti C-vitamiinia.
