Useimmat ihmiset eivät saa ruokavalioonsa tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia. Nämä elintarvikkeet sisältävät monia vitamiineja sekä kuitua ja muita ravitsemuksellisia rakennuspalikoita. Itse asiassa hedelmät ja vihannekset ovat terveellisimpiä ruokia, joita voit syödä. Jos yrität parantaa terveyttäsi, hyvä tapa tehdä se on syödä enemmän niistä. Näin lisää enemmän hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioon:
- Syö kotona. Jos syöt usein kotona, syöt todennäköisemmin hedelmiä ja vihanneksia kuin jos syöt ravintoloissa tai saat pikaruokaa. Pidä jääkaapissasi varastossa vihanneksia, joista perheesi tykkää ja jotka osaat valmistaa aterioita. Ole aina valmis kypsentämään vähintään yhden hedelmä- tai vihannespuolen jokaisen aterian yhteydessä.
- Opi kokkaamaan. Monet ihmiset ohittavat vihanneksensa, koska he eivät pidä mausta, mutta oppiminen valmistamaan niitä monin tavoin voi tehdä hedelmien ja vihannesten syömisestä hauskaa ja mielenkiintoista. Jos haluat syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia, yritä laajentaa näköalaa. Kokeile uusia ruokia, jotka näet ruokakaupassa, ja hanki keittokirja, jossa on mielenkiintoisia hedelmä- ja vihannespohjaisia reseptejä. Saatat kyllästyä, jos syöt aina hedelmiä ja vihanneksia raakana ja tavallisena. Voit valmistaa kasvisruokia tai jopa kasvisruokia.
- Tee korvauksia. Jos sinun täytyy syödä ulkona, tee korvauksia niin, että saat annoksen hedelmiä tai vihanneksia ranskalaisten tai muiden lisukkeiden sijaan. Tämä on mahdollista jopa joissakin pikaruokaravintoloissa. Se on helppo tapa nauttia ulkona syömisestä samalla kun lisäät hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioon. Suurin osa ravintoloista tekisi mielellään tällaisia korvauksia, jos pyydät niitä.
- Syö hedelmiä ja vihanneksia välipaloja varten. Tee hedelmien ja vihannesten syömisestä mahdollisimman helppoa koko perheelle. Säilytä pestyjen ja leikattujen vihannesten astioita jääkaapissa määrätyssä paikassa pakattavaksi lounaaksi tai syötäväksi välipalaksi. Varmista, että pidät kotona aina paljon helposti syötäviä hedelmiä ja vihanneksia, ja yritä tarttua näihin ennen muita välipaloja.
- Syö hedelmiä aamiaiseksi tai jälkiruokana. Hedelmissä on luonnollista sokeria, jonka pitäisi tyydyttää sokerisen aamiaishoidon halu. Tämä luonnollinen sokeri tekee niistä myös erinomaisen valinnan jälkiruokana.
Sinun pitäisi syödä vähintään viisi annosta hedelmiä tai vihanneksia päivässä, mutta tänään useimmat ihmiset eivät saa tätä suositeltua määrää. Parantaessasi yleistä terveyttä ja hyvinvointia pyrkimällä tietoisesti sisällyttämään enemmän hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioosi.
