Kuinka tehdä sipulirenkaita?

Tiesitkö, että sipulirenkaita on helppo tehdä? Seuraavan kerran, kun suunnittelet grilliä, kokeile kotitekoisia sipulirenkaita!

1. Valmista taikina. Voit tehdä taikinaa käyttämällä kupillista kuivaa pannukakkusekoitetta, joka on valmistettu laatikon ohjeiden mukaisesti. Tai voit tehdä omasi käyttämällä yhtä monista sipulirenkaan taikinan resepteistä. Yhden suositun reseptin vuoksi upota sipulirenkaasi munanvalkuaisiin ja peitä seoksella 4 kuppia jauhoja, 2 tl suolaa ja 2 tl pippuria. Jos haluat tehdä oluen paistettuja sipulirenkaita, sekoita vain tölkki olutta ja 1,5 kupillista jauhoja. Vatkaa ne yhteen, kunnes taikina on paksua ja vailla kokkareita. Jos teet olutta taikinaa, sinun on peitettävä kulho ja asetettava se muutamaksi tunniksi ennen kuin teet sipulirenkaita.
2. Viipaloi sipuli. Leikkaa päät jokaisesta sipulista ja leikkaa sitten renkaiksi, joiden paksuus on 0,25 - 1,30 cm, erottamalla kukin siivu yksittäisiksi renkaiksi. Yksi sipuli tekee monta rengasta, joten sinun kannattaa paistaa kaikki renkaat yhdestä sipulista ennen kuin päätät leikata toisen.
3. Kuumenna öljy. Kuumenna ruokaöljy suuressa, syvässä paistinpannussa keskilämmöllä. Ole varovainen öljyä kuumennettaessa, koska se voi roiskua. Jos sinulla on paistolämpömittari, tarkista, että öljyn lämpötila on noin 375 astetta, ennen kuin aloitat sipulirenkaiden paistamisen.
4. Paista sipulirenkaat. Kasta sipulirenkaat yksi kerrallaan taikinaan ja aseta ne sitten kuumaan öljyyn. Saatat huomata, että pari metallipihtiä tekee työstä vähemmän sotkuisen. Paista ne, kunnes ne ovat rapeat ja ruskeat. Kunkin sipulirenkaan pitäisi kestää noin 3 minuuttia. Käännä puoliväliin varmistaaksesi, että molemmat puolet ovat tasaisesti paistettuja. Voit tehdä pienen erän viidestä tai kuudesta renkaasta kerrallaan, mutta sinun ei pitäisi yrittää tehdä enempää, koska ne tarttuvat yhteen. Ensimmäiset renkaat voivat osoittautua kevyemmiksi kuin olet tottunut näkemään ravintoloissa, mutta seuraavat erät osoittautuvat tummemmiksi, koska öljyä on käytetty.
5. Anna heidän jäähtyä. Älä yritä poistaa renkaita öljystä sormilla. Käytä sen sijaan uraa. Kun olet poistanut sipulirenkaan öljystä, aseta se paperipyyhkeillä peitetylle levylle. Tämä imee ylimääräisen öljyn. Anna sipulirenkaan jäähtyä, koska se on erittäin kuuma juuri paistamisen jälkeen. Jos teet paljon sipulirenkaita, pidä ne lämpimänä uunissa, jossa on matala lämmitys.

Sipulirenkaita ovat täydellinen lisuke varten makkaraa, hampurilaisia ja muita grilli ruokia. He voivat myös tehdä erinomaisen alkupalan moniin muihin ruokiin. Seuraavan kerran, kun kaipaat sipulirenkaita, tee ne itse sen sijaan, että kiirettäisit paikalliselle ruokasalille!