On kuuma, aurinkoinen päivä! Grillisi kaipaa toimintaa, joten miksi et kokata ulkona? Lihan grillaus tekee siitä mehukkaan ja pehmeän, mutta entä perunat? Voitko grillata maukkaita perunoita? Voit tietysti! Kuinka valmistat grillattujen perunoiden lisukkeen? Yksinkertaisesti seuraamalla näitä vaiheita!
Esilämmitys on "pakko"! Aivan kuten esilämmität grilliäsi ennen näiden mehukkaiden pihvien grillaamista, sinun on tehtävä sama perunoiden kohdalla, koska se nostaa lämmön haluttuun lämpötilaan ja vähentää kypsennysaikaa.
Folion käyttäminen pitää likaiset astiat poissa. Leikkaa suuri folio. Harjaa pinta ohuella oliiviöljykerroksella tai käytä paksua keittosuihketta. Tämä estää perunoita ja muita ainesosia palamasta tai tarttumasta kalvoon.
Aika mennä leikkuulohkoon! Pese, kuivaa ja leikkaa 4 keskikokoista perunaa paksuina viipaleina tai pieninä kuutioina, koska leikkaus lyhentää kypsennysaikaa. Pilko 2 pientä sipulia ohuina viipaleina. Jos et pidä sipulista, voit aina käyttää valkosipulia.
Kerrokset ovat tämän lisukkeen salaisuus. Levitä perunat yhdeksi kerrokseksi ja laita sitten sipulit niiden päälle. Jos et pidä sipulista, levitä tasaisesti 2 kasa-rkl hienonnettua tai murskattua valkosipulia. Mausta mielesi mukaan suolalla ja pippurilla. Tietenkin tuoretta pippuria ja kosher-suolaa suositaan, mutta pöytäsuola ja mustapippuri voivat myös tehdä temppu. Lisää sitten 2-3 kasaa ruokalusikallista voita tai margariinia päälle. Älä koskaan lisää sitä pohjaan, sillä perunasi palavat ja tarttuvat kalvoon.
Kuinka valmistat grillattujen perunoiden lisukkeen?
Kääri kaikki. Ota kalvon molemmat puolet ja taita ne hitaasti alas, kunnes ne lepäävät lisukkeen päälle. Sulje sitten ja kiedo päät alla, varmistaaksesi, ettei avointa aluetta ole. Jos aukko on aukossa, höyry pääsee ulos, mikä lisää kypsennysaikaa.
Aika laittaa perunasi grilliin! Aseta perunasi päägrillisi takaosaan, jos sinulla on vain yksi, ja keitä ne keskilämmöllä. Jos sinulla on ylempi grilli, laita ne sinne, joten jos kypsennät korkeammassa lämpötilassa, et pilaa perunoita.
Keitä niitä 30-45 minuuttia.Tarkista perunasi 30 minuutin kypsennysajan jälkeen työntämällä niitä haarukalla. Jos tunnet vastustusta, anna heidän kypsyä muutama minuutti kauemmin, jos ne ovat pehmeitä ja hajoavat, ota ne pois grillistä.
Nauti grillatuista! Avaa varovasti sivuruokasi, koska höyry voi nousta ylös ja polttaa sinut. Tarjoile ja nauti! Makuhermosi kerjää enemmän!
Maistettuasi nämä herkulliset grilliperunat, et koskaan grillaa lihaa ilman tätä lisuketta! Anna makuhermojesi päättää tuomiosta! Miksi lämmittää talosi kuumana kesäpäivänä valmistamalla leivottuja perunoita uunissa ulkona kypsentämisen sijaan? Se on nopea ja helppo tehdä! Lisäksi tällainen maukas lisuke jättää sinun haluavan enemmän!
