Tee kotitekoista limonadia: Resepti täydelliseen limonadiin

Kotitekoinen limonadi on erittäin helppo valmistaa, ja se maistuu paljon paremmin kuin kaupassa ostetut lajikkeet. Se on klassinen kesävirkistys; kokeile tehdä itse!

Avain täydellisen kotitekoisen limonadin valmistamiseen on aloittaa sokerisiirapilla sitruunamehun, sokerin ja veden sekoittamisen sijaan. Näin saat limonadia:

Vaihe 1

Ainekset:

• 8-10 sitruunaa
• 1,5 kuppia sokeria
• Vesi

Valmista sitruunat: Käytä sitruunoita, jotka ovat huoneenlämmössä tai hieman lämpimämpiä, mikä helpottaa niiden puristamista. Voit käyttää niitä lämpimässä vedessä tai mikroaaltouunissa muutaman sekunnin ajan. Tarvitset noin 8-10 keskikokoista sitruunaa, jotta voit valmistaa 1,5 kupillista sitruunamehua, mikä riittää kannulle. Ennen kuin puristat niitä, rullaa ne kämmenellä tiskille tai pöytälevylle. Tämä pehmentää sitruunan lihaa, mikä helpottaa mehun puristamista.

Vaihe 2

Mehu sitruunat: Leikkaa sitruunat kahtia - voit käyttää tähän tehtävään juicer tai jyrsintä. Aseta puolet sitruunasta jyrsimelle painostamalla ja kiertämällä sitruunaa. Voit myös puristaa ne käsin, mutta tämä ei toimi niin hyvin ja saat vähemmän mehua sitruunoistasi. Kun olet valmis, poista siemenet mehusta. Voit lisätä massan mehun alaosaan tai jättää sen pois, jos haluat sellutonta limonadia. Voit jopa siivilöidä mehun poistamaan vielä enemmän massaa.

Vaihe 3

Tee sitruunasiirappia: Tämä on todellinen askel vanhanaikaisen limonadin valmistuksessa - siirapin valmistuksessa. Keitä kattilassa kuppi vettä ja lisää sitten kuppi ja puoli sokeria. Keitä keskipitkällä ja matalalla lämmöllä, kunnes sokeri on liuennut veteen. Poista sitten lämmöltä ja lisää, ennen kuin se jäähtyy, noin puolitoista kuppia tuoretta sitruunamehua. Tämä muuttuu väkeväksi sitruunasiirappiseokseksi. Voit halutessasi säästää vähän sitruunamehusta säätääksesi valmiin limonadin makua. Säilytä tätä sitruunasiirappiseosta jääkaapissa jäähtyäksesi.

Vaihe 4

Tee limonadi. Kun sitruunasiirappi on jäähtynyt jääkaapissa, lisää siirappi 4 ja puoleen kupilliseen vettä. Tämä tekee kannusta täynnä tuoretta limonadia! Maista se ja lisää lisää sokeria, jos se on liian kirpeää, tai lisää vettä, jos se on liian voimakasta. Jos sitruunamehua on vielä jäljellä, voit lisätä tämän, jos limonadi on liian makeaa. Jos et halua valmistaa täyttä kannua kerralla, voit myös pitää sitruunasiirapin erillään, kunnes olet valmis juomaan limonadia, ja yhdistää sitten lusikallinen siirappia jonkin verran vettä.

Vaihe 5

Säilytys ja tarjoilu: Kun olet noudattanut tätä täydellisen limonadin reseptiä, sinun on jäähdytettävä limonadi ja pidettävä sitten jäähdytettynä jäällä. Pakasta osa limonadista käytettäväksi jääkuutioina, jotta sulava jää ei laimentaa makua. Voit koristella sitruunaviipaleilla, minttuoksalla tai maraschino-kirsikalla. Nyt kun tiedät kuinka tehdä perus limonadia, voit kokeilla muunnelmia. Limeadelle käytä kupillista tuoretta lime-mehua (joka kestää noin 8 limeä) sitruunamehun sijaan. Käytä vaaleanpunaisia limonadeja varten muutama tippa ruokavärejä, kuppi karpalomehua tai 2 tl grenadiinia.

Kuten näette, tämä on resepti täydelliseen limonadiin ja kuka tahansa vieraistasi nauttii siitä - jotkut haluavat jopa oppia tekemään tämän herkullisen ja virkistävän juoman itse.

Lemonade on loistava lisä grilli tai piknik, varsinkin kun se on valmistettu tällä reseptillä. Voit myös pitää kannun limonadia kädessäsi jääkaapissasi palvellaksesi milloin tahansa syvän janon sammuttamiseksi. Nauttia!