Herkullisempaa lihaleipää varten kannattaa lisätä 0,25 tl salvia, 0,25 tl selleriä, 0,25 tl pippuria ja kaksi kupillista viiniä.
Lihaleipä on hyvin rakastettu ruokalaji. Kun varttuit, se oli luultavasti yksi äidin valmistamista annoksista ja kuului lapsuutesi suosikki aterialuetteloon. Vuosien varrella lihaleipämuunnelmat ovat kasvaneet ja sisältävät jopa joitain ainesosia, joita et koskaan ajatellut olevan mahdollinen lihaleivälle. Yksi lihaleipämuunnelma, jota voit kokeilla, on metsästäjän lihaleipä. Se on melko helppo tehdä ja vaatii alkeellisimmat lihaleivän ainesosat. Näin voit tehdä metsästäjän lihaleivän.
Kerää ainekset. Tätä lihaleipämuunnosta varten tarvitset yhden kilon jauhettua hirvenlihaa, 0,5 kiloa jauhettua sianlihaa, yhden kupin maitoa, yhden kupin leivänmuruja, yhden munan, 0,25 kupillista hienonnettua sipulia, 1,5 tl suolaa, kaksi valkosipulinkynttä, ja 0,25 kuppia ketsuppia. Herkullisempaa lihaleipää varten kannattaa lisätä 0,25 tl salvia, 0,25 tl selleriä, 0,25 tl pippuria ja kaksi kupillista viiniä.
Sekoita ainekset. Sinun on aloitettava lyömällä ensin muna. Lisää sitten jauhettu hirvenliha ja sianliha. Laita kaikki muut ainekset paitsi maito ja leivänmuru. Aloita sitten ainesosien sekoittaminen käsilläsi. Tee tämä samalla kun esilämmität uunia 350°F: seen.
Sekoita maito ja leivänmuru. Laita maito ja leivänmurut erilliseen kulhoon ja sekoita. Sekoita niitä, kunnes sakeus muuttuu kermaiseksi. Lisää tämä seos muihin ainesosiin ja aloita sekoittaminen uudelleen käsilläsi. Varmista, että kaikki ainesosat sekoittuvat hyvin yhteen. Halutessasi voit myös yrittää käyttää haarukkaa sekoituksessa.
Yksi lihaleipämuunnelma, jota voit kokeilla, on metsästäjän lihaleipä.
Muotoile lihaleipä. Muodosta lihaleipä tavallisessa suorakaiteen muodossa. Tai jos valitset, voit myös saada sen pyöreäksi. Aseta sitten lihaleipä voilla voideltuun leivinpannuun. Paista se tunnin ajan. Voit levittää ketsuppia lihaleipään sen paistamisen aikana. Muista vain olla hyvin varovainen.
Tuo lihaleipä ulos. Metsästäjien lihaleivän pitäisi olla valmis tunnin kuluttua. Tiedät, että se on valmis, jos se muuttuu punaruskeaksi ja mehua alkaa tulla ulos. Anna sen istua muutaman minuutin ajan uunissa, ennen kuin nostat sen ulos.
Palvella. Siirrä lihaleipä suureksi maljaksi ja viipaloi se puoliksi ohuiksi paloiksi. Tarjoile lihaleipä kuumana. Voit koristaa sen raastetulla cheddarjuustolla, sellerillä, murskattuilla kekseillä, punaisella paprikalla, purkitetuilla sienillä tai porkkanoilla. Voit myös tarjoilla sitä paistetun perunan kanssa.
Metsästäjän lihaleivän ainesosille on paljon vaihtoehtoja. Esimerkiksi leivänmurun sijasta voit käyttää makeuttamatonta viljaa. Varmista, että laitat viljan monitoimikoneeseen hienojen murusien tekemiseksi. Ranskalainen leipä voi myös olla hyvä korvike. Valkosipulinkynsi voidaan toisaalta korvata kuivalla sinapilla. Tämän lisäksi voit myös yrittää harjata lihaleipäsi grillikastikkeella ketsupin sijaan. Sinulla on todella monia vaihtoehtoja, joten yritä kokeilla ja hyödyntää muita maukkaita ainesosia.
