Kuinka tehdä terveellisiä ja taloudellisia paaston aterioita?

Paasto tarkoittaa kärsimystä ja siksi uhrausta. Kristittyjä, erityisesti katolilaisia, kutsutaan paastoutumaan ja pidättäytymään tämän kauden aikana. Joillekin runsaille syöjille tämä on huono uutinen, koska se tarkoittaa, että ei syö lihaa. Älä kuitenkaan tuskaile. Voit silti syödä terveellisiä ja runsaita ruokia, vaikka joudutkin pitämään yummy-herkut hetkeksi.

• Kala ja tonnikala Kala, pavut, pasta, vehnä ja hedelmät ovat parhaita aterioita paaston aikana. Jos olet liikkeellä oleva henkilö, voit vain varmistaa itsellesi tonnikalapurkin (viisikymmentä prosenttia vähemmän suolaa, jos olet ruokavaliotietoinen) ja lisätä tuoreita vihanneksia, kuten salaattia, tomaattia ja kerros majoneesi. Voit lisätä myös pakastettuja tai keitettyjä papuja. Voit lisätä väriä aterialle lisäämällä porkkanapaloja. Voila. Sinulla on nyt ateria, joka on sekä keholle että hengelle kevyt!
• Riisikulhot Jos haluat raskaampaa ateriaa, valitse hiilihydraatteja. Sinulla voi olla riisikulho-ateria, joka koostuu erilaisista äyriäisistä, kuten katkaravut, kalmarit ja lohi. Voit maustaa sen selleri- tai narupavuilla tuoreelle makulle. Vaihtelua varten voit valmistaa nuudeleita ja lisätä kuutioituja tomaatteja ja mausteita tavallisen mausteen sijaan. Lisää ripaus ripottele se raastetulla juustolla.
• Jäännökset Anna jäännöksellesi erityinen kierre. Poista luut ja silput kalat ja kääri ne kevyisiin rullakääreisiin. Lisää vihreää paprikaa, tomaatteja ja juustoa astiaan ja paista se. Se ei ole vain taloudellinen, mutta se on myös hyvä tapa muuttaa vanha ruokalaji uudeksi. Sitä kutsutaan keksinnöksi!

  

• Omeletit Yksinkertaista ateriaa, kuten muna- ja perunamomeletteja, voidaan käyttää katkottua paastoaikaa. Kypsennysaika voi kestää noin 30 minuuttia. Valmista aterian yhteydessä 8 henkilöä varten 3 perunaa ja 6 munaa, sipulia, oliivi- tai palmuöljyä ja teelusikallinen kivisuolaa. Ensin sinun on kuorittava perunat ja sipulit. Leikkaa perunat viipaleiksi samalla tavalla kuin ranskalaisia valmistettaessa. Viipaloi sitten sipulit paloiksi ja vatkaa munat, kunnes et näe valkoisia ja keltuaisia. Kaada palmuöljyä pannulle ja lämmitä sitä. Sekoita perunat ja sipulit ja lisää lyötyt munat. Levitä tasaisesti pannulle. Lisää tl suolaa maun mukaan. Keitä, kunnes näet munakas sivut ovat hieman ruskehtavia. Tarjoile ja leikkaa kiiloiksi. Toinen muunnelma on keittää muna ja sitten kääri perunat ja sipulit sen kanssa.
• Hedelmät Jos haluat syödä hedelmiä (muuten ne tekevät hyviä aterioita), voit kokeilla ruoanlaittoa. Tarvitset vain kupin vettä, tl leivinjauhetta, puoli tl suolaa, rkl suolaa, kuppi jauhoja ja 3 rkl sokeria. Kun ainekset ovat valmiit, sekoita kaikki taikinan valmistamiseksi. Lisää viipaleet banaania ja paista ne öljyssä. Se on myös terveellistä ja maukasta.

Paastonpäivä ei todellakaan estä sinua syömästä herkullista ruokaa. Itse asiassa se pakottaa luovan kokin sinuun. Pidä hauskaa ruoanlaittona tällä paastokaudella!