Kun harkitset hillon valmistamista kotona, saatat olla hukkua, mikä näyttää olevan pelottava prosessi. Toki isoäitisi on saattanut tehdä omaa hilloa koko ajan, mutta nykyaikainen mukavuus on tehnyt tästä käytännöstä menneisyyden. Sinun ei tarvitse olla hukkua. Seuraa sen sijaan tätä reseptiä ja voit tehdä pakastinhilloa pienellä vaivalla.
- Kerää materiaalit. Tarvitset muutaman yksinkertaisen tuotteen pakastimen hillon valmistamiseen. Valitse kypsä, tuore hedelmä parhaan maun saamiseksi. Kokoa pektiini, sokeri ja purkit pakastamista varten. Kerää muutama kulho, lusikka ja haarukka valmistelua varten ja olet valmis aloittamaan.
- Valmista hedelmä. Pese kaikki hedelmät ja poista kärsivällisesti varret, siemenet ja kaikki osat, joita et halua syödä. Voit kuoriutua joitakin hedelmiä, mutta se ei ole välttämätöntä. Leikkaa hedelmät paloiksi.
- Sose hedelmät. Aseta leikatut hedelmät puhtaaseen kulhoon ja murskaa haarukoillasi hedelmät tahnaksi tai soseeksi. Tämä näyttää samanlaiselta kuin paksu omenasose.
- Valmista muut ainesosat. Sekoita sokeri ja pektiini toisessa kulhossa. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
- Yhdistä sokeriseos hedelmien kanssa. Kaada sokeri- ja pektiiniseos hedelmäkulhoon ja sekoita. Sekoita ainekset yhteen kolmen minuutin ajan.
- Kaada seos purkkeihin. Kaada tai lusikkaa hedelmäsekoitus purkkeihin. Täytä niin, että jätät ylimmän puoli tuuman purkin tyhjäksi. Kierrä purkkikannet paikoilleen.
- Anna hillon istua. Jätä purkit tiskille seisomaan vähintään 30 minuutiksi. Palattuasi 30 minuutin kuluttua sinun tulisi huomata, että seos on sakeutunut.
- Aseta hillo pakastimeen. Sakeutumisen jälkeen hillo on valmis pakastettavaksi ja varastoitavaksi. Aseta purkit pakastimeen, jossa ne säilyvät jopa vuoden ajan.
- Käytä hilloa. Kun olet valmis käyttämään hilloa, vedä yksi purkista pakastimesta ja aseta se jääkaappiin. Hillon tulisi olla jääkaapissa noin kolme viikkoa.
Pakastinhillo on helppo valmistaa, eikä se vaadi kokopäiväistä ruoanlaittoa ja valmistelua. Noudattamalla näitä vaiheita voit luoda ei-kokki hilloa, jota perheesi ja ystäväsi rakastavat. Tämä resepti toimii hyvin omenan, kirsikan, mansikan, persikan, päärynän ja monien muiden hillomakujen kanssa, joten jatka ja kokeile omia hillojasi.
