Haudutetut munat ovat yksi terveellisimmistä tavoista valmistaa munia, koska ne eivät vaadi voita tai öljyä. Täydellisellä paistetulla munalla on häiriötön ja vuotava keltuainen, jota ympäröi läpinäkymätön munanvalkuainen. Monet ihmiset olettavat, että salamunia ei voida valmistaa ilman hienoa salametsästyssarjaa. Vaikka munan salametsästys voi olla vaikeaa, jos sinulla ei ole oikeita laitteita, et todellakaan tarvitse salametsästyssarjaa herkullisten paistettujen munien valmistamiseen. Onneksi voit tulla toimeen tonnikalan tölkillä. Näin munat voidaan salata tonnikalakannulla:
Ainesosat ja tarvikkeet:
Egg
Tyhjä tölkin tonnikalan (tai vastaavasti kokoinen tölkki)
Tin Raivaussahat
Pan
Lasi tai mitta
Spatula
- Luo tinarengas. Poista tina leikkureilla tölkin ylä- ja alaosa siten, että sinulle jää metallirengas. Jos sinulla ei ole tonnikalaa, voit käyttää mitä tahansa muuta halkaisijaltaan ja korkeudeltaan vastaavaa tölkkiä tai jopa leikata korkeamman tölkin.
- Valmista pannu. Aseta rengas pannuun ja kaada tarpeeksi vettä tasaantumaan metallirenkaan yläosan kanssa. Käännä nyt lämpö väliaineelle niin, että vesi alkaa kiehua varovasti.
- Kaada muna. Nyt murskaa munasi lasiin tai mittakuppiin. Kaada se sitten renkaan keskelle. Älä yritä murtaa muna suoraan renkaaseen, koska on todennäköistä, että osa munasta putoaa sen sijaan veteen. Kaada muna varovasti munankeltuaisen rikkoutumisen välttämiseksi; paistetuissa munissa keltuainen ja valkoiset pysyvät erillään.
- Odota. Odota munasi kypsymistä. Munanvalkuaisten kypsyminen kestää kaksi tai kolme minuuttia, jolloin keltuainen on juoksevaa. Älä ylikypsennä kananmunaa, tai keltuainen alkaa kypsyä, kun munanvalkuainen ylikypsää.
- Nauti. Poista rengas ja muna pannusta lastalla. Ota sitten munasi pois renkaasta ja nauti! Yritä poistaa muna rikkomatta keltuainen. Voit tarjoilla paistettuja munia paahtoleivän päällä tai tarjoilla niitä brunssilla.
Tee paistettuja munia
Haudutetut munat ovat herkullisia ja helppoja valmistaa, mutta voi olla hankalaa löytää oikeat tarvikkeet paistettujen munien valmistamiseen. Kokeile tätä tee-se-itse-ratkaisua, jos haluat tehdä paistetun munan, mutta sinulla ei ole oikeita tarvikkeita.
