Kreikkalaisen mytologian mukaan Persephonen oli pysyttävä alamaailmassa, koska hän ei voinut vastustaa granaattiomenan siemeniä. Kun olet kokeillut tätä hedelmää itse, saatat vain päättää, että hyväksyisit mielelläsi samanlaisen kohtalon vielä yhden avun saamiseksi!
Saattaa tuntua sopivalta, että jotain tämän maukasta pitäisi olla hinnalla, mutta todellisuudessa mikään ei voi olla vähemmän transgressiivistä kuin syödä granaattiomenaa. Granaattiomenan terveellinen luonne - runsaiden antioksidanttien ja C-vitamiinin kanssa - selittää osittain sen kasvavan suosion. Mutta kaikki terveydelliset hyödyt maailmassa eivät tekisi siitä sellaista osumaa, jos granaattiomena ei maistaisi niin hyvältä. Ei liian makea eikä hapokas, jokainen siemen puhkeaa mehukkaalla hyvyydellä.
Herkullisia granaattiomenapalkintoja
Kaikista ansioistaan huolimatta syötävien siementen poimiminen granaattiomenasta voi olla vaikeaa. Jos huomaat kamppailevasi, tässä on joitain nopeita tapoja saada herkullisia granaattiomenapalkintoja.
- Valitse leikkaustila huolellisesti. Granaattiomenamehu tahraa helposti! Luultavasti haluat sijoittaa suuren kulhon muovisen leikkuulaudan keskelle tai leikata vain paikkaan, jossa et välitä muutamasta punaisesta pisarasta, jotka sinun on pyyhittävä nopeasti.
- Viipaloi terävällä veitsellä granaattiomena noin puoli tuumaa ylhäältä tai kruunusta (missä näet ihon nousevan varovasti pimeään pyöreään kohtaan). Leikkauksesi paljastaa loistavat punaiset siemenet sisällä, ja todennäköisesti muutama siemen tarttuu myös poistamaasi kruunuun. Älä huoli, pian juhlaasi voi alkaa!
- Tee todella matalat viillot veitselläsi granaattiomenan yläosasta pohjaan, leikkaa granaattiomenan iho osiksi (noin viisi tai kuusi).
- Upota granaattiomenasi kulhoon vettä. Tämä vaihe on valinnainen, mutta se voi merkittävästi vähentää roiskeita, jotka johtuvat granaattiomenamehusta. Jos et halua käyttää vettä, voit suorittaa seuraavan vaiheen myös syvässä kulhossa hyvin menestyksekkäästi.
- Vedä segmentit varovasti erilleen. Niiden tulisi helposti erota tekemäsi viillot.
- Käytä sormiasi houkuttelemaan siemenet segmenteistä. Käytä lempeää kosketusta näihin siemeniin, jotta et hajota mitään!
- Nyt sinulla on kulho täynnä vettä, massaa ja granaattiomenan siemeniä! Poista lusikalla mikä tahansa vaaleankuituinen granaattiomenan liha (yksinkertainen vaihe, koska tämä ei-toivottu alkuaine nousee itsenäisesti huipulle). Erota siemenet nesteestä siivilällä.
Nyt sinulla on kaunis kasa granaattiomenahedelmiä, joita voit nauttia joko yksin tai osana ruokaa. Hauskaa löytää oma suosikki tapa syödä granaattiomenaa. Nauttia!
