Miksi leipoa kakku ja peittää se sitten kaupassa ostetulla himmeällä, kun herkullista kuorrutusta on niin helppo tehdä itse?
Kuorrutuksen tekeminen kotona on helppoa, ja se maistuu yleensä paljon paremmin kuin kaupassa ostettu. Voit hallita enemmän ainesosia ja makua, jos teet sen itse. Voit tehdä monia erilaisia kuorrutuksia, ja se on helppo tehdä jopa aloitteleville leipureille, vaikka siellä on monimutkaisempia kuorrutusreseptejä. Seuraa vain alla olevia ohjeita ja kaikki saavat vaikutuksen omalla kotitekoisella kuorrutuksellasi!
Vaihe 1
Ainekset:
0,5 kupin lyhennys
1 tl vaniljaa
2 rkl maitoa
1 kuppi makeisia (tunnetaan myös nimellä jauheena) sokeria
Sekoittamalla kuorrutus. Aseta lyhennys, vanilja ja maito tarpeeksi isoon kulhoon pitämään valmis kuorrutus. Sitten, voittaa seosta väliaineen nopeudella noin kaksi minuuttia, kunnes se muuttuu kermainen.
Vaihe 3
Levitä kuorrutus kakkuun veitsellä tai putki päälle huurrepussilla.
Lisää loput ainesosat. Lisää sokeri, marenkijauhe ja suola sekä aromi, jos olet päättänyt käyttää niitä. Sekoita jälleen keskinopeudella. Älä koskaan sekoita huurretta suurella nopeudella, koska liian paljon ilmaa sekoittuu eikä rakenne ole sileä. Kun sekoitat, kaavi kulhon sivuja varmistaaksesi, että kuorrutus sekoittuu tasaisesti. Voit lisätä tl vettä tai maitoa, jos se on liian paksua, tai enemmän sokeria, jos se on liian juoksevaa. Sekoita, kunnes se on tasaisesti sekoittunut. Jatka sekoittamista minuutti tai kaksi kauemmin, kunnes se on kermainen. Älä sekoita liikaa, mutta varmista, että kuorrutuksesi on saavuttanut kermaisen koostumuksen, ennen kuin lopetat sekoittamisen.
Vaihe 4
Kuorrutuksen käyttö. S päätä kuorrutus kakkuun veitsellä tai putki päälle huurrepussilla. Voit jopa käyttää tukevaa muovipussia, jonka kulman kärki on leikattu, piirtää hauskoja kuvioita kakkusi, cupcakes tai evästeet. Kun olet käyttänyt kuorrutusta, yritä lisätä sitä sprinkleillä, joiden tulisi tarttua kuorrutuksen pintaan. Jos se on liian paksu levitettäväksi, voit lisätä hieman enemmän maitoa, kunnes se saavuttaa oikean koostumuksen. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa noin viikon ajan, mutta se alkaa muuttaa sakeutta. Jos aiot säilyttää sitä pidempään, pidä sitä pakastimessa. Sulata se vain ja se on käyttövalmis. Harkitse suuren erän kuorruttamista, jotta se kestää muutaman seuraavan leivontaprojektisi.
Kun olet saanut reseptin alas, voit kokeilla eri värejä ja makuja. Kaakaojauheen lisäksi voit lisätä myös mitä tahansa ruokakaupassasi saatavilla olevia aromiuutteita, kanelia tai teelusikallista sitruunamehua. Lisää värillistä kuorrutusta varten vain muutama tippa elintarvikeväriä. Miksi leipoa kakku ja peittää se sitten kaupassa ostetulla himmeällä, kun herkullista kuorrutusta on niin helppo tehdä itse?
