Japanilaisen aamiaisen tekeminen: japanilainen riisi, keitto ja keittiö

Japanilainen keittiö on herkullista ja ainutlaatuista. Tämä artikkeli käsittelee japanilaistyylisten aamiaisien valmistamista.

Saatat miettiä, "Mikä on perinteinen japanilainen aamiainen?" No, tässä on muutama vihje japanilaista ruokaa tarjoillaan aamulla. Se sisältää tyypillisesti seuraavat astiat:

1. Kulho riisiä
2. Grillatun suolatun lohifileen iho on ehjä
3. Suolakurkkua (kurkku, retiisi ja / tai munakoiso)
4. Yksi hapan luumu
5. Kulho miso-keittoa
6. Natto- tai fermentoitujen soijapapujen sivu
7. Useita maustettuja merilevälevyjä

Muista, että japanilainen ruoanlaitto saattaa edellyttää ostoksia muualla. Vaikka voit ostaa japanilaista riisiä, lohta ja misoa helposti paikallisesta ruokakaupasta, kannattaa harkita aasialaisen ruokakaupan vierailua ostamaan perinteisiä ruokia, kuten suolakurkkua, hapan luumua, nattoa ja merilevää.

Ohjeet ruokien valmistamiseen ja syömiseen:

1. Kulho riisiä: Riisi tulisi tarjoilla kuumana pienessä kulhossa. Lyhytjyväistä valkoista riisiä syödään eniten aamiaiseksi, mutta voit korvata ruskealla riisillä, jos haluat tehdä niin. Muut alla luetellut astiat on tarkoitettu syötäviksi riisin kanssa.
2. Suolatun lohifilee iholla: Japanilaisella tavalla syönyt lohi on hyvin suolaista, kuivalla puolella ja iho on silti ehjä. Tämän ruokalajin valmistamiseksi hiero runsaasti suolaa fileeseen ja sitten grillaa.
3. Suolakurkkua: Ne myydään tyypillisesti muovipusseissa. Japanin suosituimmat aamiaisen suolakurkut ovat vihreä kurkku, keltainen retiisi ja violetti munakoiso suolakurkkua. Tämä ruokalaji lisää paljon väriä aamiaisellesi.
4. Yksi hapan luumu: Yksi punainen hapan luumu missä tahansa japanilaisessa ruokalajissa on sen hienovarainen esitys punaisesta auringosta Japanin lipussa. Hapan luumulla on jonkin verran hankittu maku, koska se täyttää ehdottomasti nimensä!
5. Kulho miso-keittoa: Tämä on perinteinen japanilainen keitto. Voit valmistaa sen wakame-merilevällä, daikon-retiisillä ja / tai tofulla vihreällä sipulilla. Riisin asettamista keittoastiaan pidetään töykeänä, joten ole varovainen, ettet tee sitä.
6. Natto-puoli tai fermentoidut soijapavut: Jos olet seikkailunhaluinen, suosittelen, että yrität lisätä Natto- tai fermentoituja soijapapuja ruokaan. Monet japanilaiset arvostavat hankittua makua ja tuoksua laajalti.
7. Useita maustettuja merilevälevyjä: Maustettu merilevä toimii siltana riisin ja muiden ruokien välillä. Syö se käärimällä pieni määrä riisiä puremakokoisella osalla mitä tahansa lisukkeita ja syömällä se sitten kokonaan. Makujen yhdistelmä on merkittävä.

Ohjeet ruokien tarjoiluun:

• Tarjoile riisi- ja misokeittoa yksittäisissä kulhoissa.
• Järjestä lohi, suolakurkku ja hapan luumu suorakulmaiselle levylle.
• Tarjoile natto pienessä kulhossa. Voit myös palvella sitä suoraan astiasta, josta se ostettiin, kuten Japanin kotitalouksissa tavallisesti tehdään.
• Tarjoile maustettua merilevää pienelle suorakulmaiselle kulholle.