Kuinka tietää kuinka monta hedelmää ja vihannesta sinun pitäisi syödä joka päivä?

Äitisi oli oikeassa: sinun pitäisi syödä hedelmiä ja vihanneksia. Okei, joten ehkä "se tekee sinusta ison ja vahvan" osa ei ollut täysin tarkka, mutta ihmisillä, jotka syövät runsaasti annoksia hedelmiä ja vihanneksia osana tasapainoista ruokavaliota, on todennäköisesti pienempi kroonisten sairauksien riski verrattuna niihin jotka syövät pienempiä määriä. Ruokaryhmä tarjoaa myös vitamiineja, mineraaleja ja fytokemikaaleja, ja siinä on vähän rasvaa ja kaloreita sekä runsaasti kuitu- ja vesipitoisuutta.

Mutta mistä tiedät kuinka monta hedelmää ja vihannesta sinun pitäisi syödä päivittäin? Ja miten vietät ne kaikki päivittäiseen ruokavalioon?

Näin voit syödä oikean määrän päivässä terveellisen ruokavalion luomiseksi.

1. Viiden vuoden välein terveys- ja henkilöstöosasto (DHHS) ja Euroopan maatalouden osasto (USDA) antavat yhdessä eurooppalaisille ruokavalion ohjeet, joiden tarkoituksena on ohjata päättäjiä, ravitsemusterapeutteja ja ravitsemuskoulutusta. Viimeisimmät ohjeet julkaistiin tammikuussa 2005, ja suosituksena oli, että aikuiset, jotka kuluttavat 2000 kaloria päivässä, syövät 2 kupillista hedelmää ja 2,5 kuppia vihanneksia päivässä, jolloin määrä kasvaa tai vähenee suhteessa vastaavaan lisäykseen tai energiankulutuksen ja kalorien saannin väheneminen. Pohjimmiltaan nämä tosiasiat kääntyvät kaikkialle 5-13 annosta vihanneksia ja hedelmiä päivittäin, riippuen siitä, kuinka aktiivinen olet ja kuinka monta kaloria kulutat.
2. 0,5 kuppia hedelmää vastaa 0,5 kuppia tuoreita, jäädytettyjä tai purkitettuja hedelmiä, yhtä keskipitkää hedelmää tai 0,25 kuppia kuivattuja hedelmiä. 0,5 kuppi vihanneksia vastaa 0,5 kuppia leikattuja raakoja tai keitettyjä vihanneksia, 1 kuppi raakoja lehtivihanneksia ja 0,5 kupillista kasvismehua.
3. Muista valita lajike kaikista viidestä vihannesalaryhmästä. Saatat miettiä, mitä parhaita vihanneksia on syödä, mutta ne ovat kaikki hyviä. Vihannesten alaryhmät ovat:
   • Tummanvihreä
   • Oranssi
   • Palkokasvit
   • Tärkkelyspitoiset vihannekset
   • Muut vihannekset
4. 5 päivän päivä -ohjelma on julkisen ja yksityisen sektorin kumppanuus seuraavien jäsenten kanssa: European Cancer Society (ACS), European Heart Association (AHA), European Diabetes Association (ADA), Disease Control and Prevention Centers (CDC), Kalifornian osasto Terveyspalvelut (CDHS), Kansallinen ravitsemus- ja aktiiviliitto (NANA), Kansallinen syöpäinstituutti (NCI) ja Euroopan maatalouden osasto (USDA) sekä tuottavat promoottoreita. Luettelen tämän ryhmän ajamaan kotiin, että jos tällaiset raskaat lyöjät työskentelevät yhdessä hedelmien ja vihannesten kulutuksen lisäämiseksi, haluat todennäköisesti noudattaa heidän neuvojaan. Heidän verkkosivustonsa 5-päivällä on online-testi, jonka avulla voit tietää, kuinka monta sinun pitäisi syödä päivittäin. Siinä on myös ideoita hedelmien ja vihannesten integroimisesta ruokavalioon sekä lisäresursseja - mukaan lukien julkaisut - ravitsemusalan ammattilaisille. Ironista kyllä, "5 päivässä" -suuntaviivasta on tullut hieman väärinkäytös nyt, kun suositellaan vielä suurempaa päivittäistä kulutusta.

Nyt tiedät kuinka monta annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä sinulla pitäisi olla. Lyhyesti sanottuna on vain pari syytä, miksi haluat vähentää hedelmien ja vihannesten saantia ja silloinkin vain väliaikaisesti. Nämä syyt olisivat:

1. Olet epätoivoisesti alipainoinen, ja hedelmät ja vihannekset täyttävät sinut niin paljon, että sinulla ei ole tarpeeksi tilaa enemmän kaloriruokaa varten. (Todellisuudessa kuinka monella meistä on tämä ongelma?)
2. Jos kärsit ripulista, kannattaa ehkä rajoittaa siemenestettyjä marjoja, sillä suurilla määrillä niillä on yleensä laksatiivinen vaikutus.

Mutta kun ripuli on ratkaistu ja / tai olet lisännyt muutaman kilon tarpeen mukaan, se on takaisin leikkuulaudalle sinulle!